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Fumoir inox De Buyer

Avantages

  • Permet le fumage à chaud ou à froid.
  • Finition tout inox.
  • Fabrication française.
 

Le fumoir inox DE BUYER permet de fumer à froid ou à chaud les saucisses, viandes, fromage et poissons...comme un professionnel. Le fumage donnera à vos aliments ce goût...

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Fumoir inox De Buyer


4.7


3 votes.

Désignation Ref. Prix TTC Dispo Quantité
Le fumoir PM 31 x 31 cm 17473 219,00 €
+ -

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Le fumoir GM 60 x 40 cm 17474 279,00 €
+ -

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Sac de sciure hêtre pour fumage 500 g 17475 6,90 €
+ -

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Description Fumoir inox De Buyer

Le fumoir inox DE BUYER permet de fumer à froid ou à chaud les saucisses, viandes, fromage et poissons...comme un professionnel. Le fumage donnera à vos aliments ce goût fumé typique et permet de mieux les conserver.

Le fumage à chaud (65°c) permet une cuisson des aliments en les fumant.
Le fumage à froid (30 °c sans cuisson) donne un goût fumé aux aliments crus, idéal pour conserver et sécher.

La source de chaleur est dissociée du compartiment de fumage et reliée par un tuyau. Il suffit de rapprocher ou d’éloigner la source de chaleur pour faire varier la température.

Caractéristiques Fumoir inox De Buyer

Fumoir Petit modèle: Dimensions chambre de fumage : 31 x 31 x  H 20 cm. (grilles: 27 x 30 cm).
Fumoir Grand modèle: Dimensions chambre de fumage: 60 x 40 cm.

Tout inox. Composé d’une chambre de fumage 2 niveaux, un tuyau pour la circulation de la fumée, et d’une chambre de combustion en acier inox alvéolé avec réglage du tirage.  Livré avec 2 grilles, 1 thermomètre et 1 sac de sciure (500 g). Montage facile. A utiliser à l'extérieur. Fabriqué en France.

 

Marc

Bon appareil bonne finition solide utilsation simple Tout petit reproche sur les colliers de serrage du conduit qui ne tiennent pas tres bien malgre le vissage complet du collier

Frederic

Tres bon produit etrelativement simple d utilisation

Frédéric

Très bon produit Français avec une finition soigné et une simplicité enfantine à l'utilisation . Je recommande vivement .

Eric

bon produit, excepté tuyau extensible & colliers de serrage

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Fumoir inox De Buyer


 

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