Votre panier est vide

Vous avez déjà un compte

Identifiez-vous

 
Connectez vous et accéder à vos commandes sur cuisinstores  

Mot de passe oublié ?

Veuillez saisir votre adresse e-mail pour recevoir votre nouveau mot de passe

 
 

Vous êtes un nouveau client ?

Créer un compte - un ustensile de cuisine
Rechercher un ustensile de cuisine

KALYS

KALYS

Kalys Gastronomie propose la plus large gamme d’additifs et d’ingrédients naturels en Europe. Le tout disponible en petites quantités, idéal pour les particuliers, les traiteurs et les restaurateurs. Sous l’inspiration de grands chefs, la volonté de Kalys Gastronomie est d’accompagner les évolutions de la cuisine qu’elle soit innovante ou traditionnelle. La palette de possibilités qu’offrent les ingrédients de Kalys Gastronomie est en effet complète. On peut épaissir, gélifier, enrober, émulsifier, alléger... Tout pour libérer la créativité en cuisine !

 

  Marque Titre Prix TTC Dispo  
Cuisine moléculaire kit mousse pour siphon

Kalys

Cuisine moléculaire, place à la créativité !

Le kit de cuisine moléculaire mousse and co permet de réaliser facilement et rapidement toute...

14,90 € 48 heures Voir
Cuisine moléculaire kit initiation

Kalys

Cuisine moléculaire, place à la créativité !

Le kit de cuisine créative découverte permet de s'initier facilement à la cuisine moléculaire.

29,90 € 48 heures Voir
Cuisine moléculaire kit sphérification

Kalys

Cuisine moléculaire, place à la créativité !

Le kit perles et cocktails permet de revisiter vos cocktails et boissons préférées.

25,90 € 48 heures Voir
Cuisine moléculaire kit spaghetti gélification

Kalys

Cuisine moléculaire, place à la créativité !

cuisine moléculaire.kit spaghetti sucrés salés,kalys,gastronomie moléculaire

19,90 € 48 heures Voir
Cuisine moléculaire lactate de calcium (sel de sphérification)

Kalys

Cuisine moléculaire, place à la créativité !

Le lactate de calcium est réservé aux recettes utilisant la méthode de sphérification. Le lactate...

6,90 € 48 heures Voir
Cuisine moléculaire Agar agar

Kalys

Cuisine moléculaire, place à la créativité !

L'agar agar est un bon substitut de la gélatine animale et des pectines. L'agar agar permet de...

à partir de 6,90 € 48 heures Voir
Cuisine moléculaire Alginate de sodium

Kalys

Cuisine moléculaire, place à la créativité !

L’alginate de sodium est un gélifiant qui forme rapidement un gel irréversible à froid, en...

6,90 € 48 heures Voir
Cuisine moléculaire Kappa carraghénane

Kalys

Cuisine moléculaire, place à la créativité !

La kappa carraghénane est un gélifiant alimentaire issu d’algues rouges (Eucheuma Gigartina), il...

6,90 € 48 heures Voir
Cuisine moléculaire Lécithine de soja

Kalys

Cuisine moléculaire, place à la créativité !

La lécithine de soja est un émulsifiant et stabilisant des matières grasses. La lécithine de soja...

14,90 € 48 heures Voir
Cuisine moléculaire Gomme xanthane

Kalys

Cuisine moléculaire, place à la créativité !

La gomme xanthane est une farine issue d’une bactérie élevée en cuve (Xanthomonas campestris)....

6,90 € 48 heures Voir
Cuisine moléculaire kit perles et cocktails

Kalys

Cuisine moléculaire, place à la créativité !

Le kit perles et cocktails est idéal pour réaliser vos apéritifs et repas entre amis.

8,90 € 48 heures Voir
Sirop de glucose déshydraté

Kalys

Le sirop de glucose déshydraté est facile à manipuler. Moins sucrés au goût que le sucre, il...

11,90 € 48 heures Voir
Emulsifiant : Blanc d'oeuf en poudre super-foisonnant

Kalys

Blanc d'oeuf en poudre super-foisonnant, un émulsifiant naturel !

8,50 € 48 heures Voir
  • Livraison
    sous 48 h
  • Livraison
    sous 1 semaine
  • Livraison
    sous 10 jours
  • Livraison
    sous 2 semaines
  • Livraison
    sous 3 semaines
  • Produit
    indisponible