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Lassi aux petits pois

Recettes de cuisine : Lassi aux petits poisRecettes de cuisine : Lassi aux petits pois

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Réalisation : facile

Ingrédients :
200 ml de yaourt froid
200 ml d'eau très froide
200 g de petits pois frais
2 tbsp de menthe fraîche, hachée finement
1 tsp de sel

Préparation :
Faire bouillir les petits pois pendant 3 minutes.
Passez au tamis les petits pois pour obtenir une purée.
Laissez refroidir.
Mélangez l'eau, le yaourt, la purée de petits pois, et la menthe avec un mixer.
Versez le mélange dans les verres.
Décorez avec les graines de cumin.


 

 

 

 
___Photos recettes Marie Laure TOMBINI____www.odelices.com


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