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Moule en silicone Elastomoule mini cannelés 28 empreintes De Buyer

Name: Moule en silicone Elastomoule mini cannelés 28 empreintes De Buyer
Brand: DE BUYER
SKU: PRD-279
Rating: 4.8 (36 reviews)

4.8 / 5 sur 36 avis clients.

Avantages

Cuisson optimale, démoulage parfait.
Produit professionnel.
Fabrication française. Val d'Ajol (Vosges)

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Désignation	Prix TTC	Dispo
L'unité 28 empreintes Référence: 17400	35,90 €	En stock	+ -	Ajouter au panier
Lot de 2 plaques 28 empreintes Référence: 17400/2	71,80 € 59,90 €	En stock	+ -	Ajouter au panier

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Description Moule en silicone Elastomoule mini cannelés 28 empreintes De Buyer

Le Moule en silicone Elastomoule mini cannelés 28 empreintes De Buyer permet de confectionner de délicieux mini cannelés dorés et croustillants sucrés ou même salés.

L'Elastomoule De Buyer se montre bien plus performant en qualité de cuisson que la plupart des moules en silicone du marché. Vous obtenez une très belle caramélisation de toutes vos pâtisseries accompagné d'un démoulage parfait. Ce résultat est obtenu grâce à la mousse de silicone brevetée fabriquée par De Buyer. Celle-ci est composée de silicone haute qualité contenant des micro-bulles d'air et de la poudre de métal. Cela permet d'obtenir un moule avec une excellente conductivité thermique et une qualité de cuisson inégalée.

Sauf avant la toute première utilisation, le moule n'a pas besoin ensuite d'être graissé. Il supporte des températures allant de -70°C à +300°C. Facile à nettoyer, il est recommandé de le laver à la main. Vous pourrez utiliser le moule plus de 2500 fois dans des conditions optimales. Pour une cuisson parfaite, il est recommandé de le placer sur une grille ou une plaque perforée. Il est fabriqué en France au sein de l'usine De Buyer.

L'elastomoule pour mini cannelés DE BUYER vous assure une cuisson optimale et un démoulage parfait. Une efficacité remarquable, moule utilisé par les professionnels.

Caractéristiques Moule en silicone Elastomoule mini cannelés 28 empreintes De Buyer

Mousse de silicone alimentaire avec bulle d'air et poudre métallique (Brevet De Buyer)
Anti-adhésif.
Va au four, congélateur ou bain marie.
Résiste aux températures de - 70°c à + 300°c.
Lavage à la main recommandé.
28 empreintes.
Dimension totale de la plaque 17,6 x 30 cm.
Diamètre empreinte : 3,5 cm.
Hauteur 3,5 cm.
Fabriqué en France.
Label Origine France.

A propos de De Buyer

De Buyer manufacture française fabrique depuis plus de 200 ans des ustensiles de cuisine haut de gamme à destination des professionnels et des passionnés de cuisine. Depuis son usine située au Val D'Ajol dans les Vosges, De Buyer exporte aujourd'hui dans le monde entier.

Le label Origine France

La moule en silicone 24 demi-sphères Elastomoule mousse de silicone De Buyer bénéficie du label Origine France. C'est l'assurance d'avoir une casserole dont 50 % au moins des éléments la constituant sont d'origine française. En savoir plus sur le label

+Vidéo : Moule en silicone Elastomoule mini cannelés 28 empreintes De Buyer

+Les 10 derniers avis

Anne-Geneviève le 20/05/2023

Première utilisation des cannelés parfaits

Brigitte le 02/07/2020

J'ai des moules de Buyer elastomoule et je les apprécie mais il me manquait mini cannelés.

Christian le 16/04/2020

Parfait, produit impeccable, livraison rapide. Quoi demander de mieux ?

Bénédicte le 07/04/2020

Pas facile a manipuler une fois chargé de l’appareil

catherine le 31/01/2020

des cannelés très craquants

Jacqueline le 21/09/2019

Très pratiques.
Cuisson parfaite.
Démoulage facile

cathy le 17/05/2019

Très bon produit et livraison rapide

cathy le 12/05/2019

Correspond à mes attentes

Marie-Christine le 11/04/2019

Etant de la région est je connais bien cette usine que de bons produits j'ai visité plusieurs fois
Rien à redire que du pro

Christophe le 24/02/2019

Très bien. Conforme au descriptif. Cannelés reussis dès la première cuisson.

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+Les questions et commentaires des internautes

Question de marilyn

bonjour je voulais connaître la difference entre les moules à cannelés elastomoule DE BUYER et le moul'flex DE BUYER merci d'avance

Réponse de Céline .

Bonjour, ces deux moules sont de haute qualité. Le mou'flex est en silicone platinium mais le plus de l'Elastomoule est qu'il est en mousse de silicone avec du métal dedans permettant une meilleur caramélisation. Bien cordialement. Céline

Question de Marion

Bonjour Je possède une plaque de 28 petits cannelés mais je n arrive pas à réussir la cuisson Avez-vous une recette pour cette plaque de cuisson ? Merci d avance si vous avez une recette qui fonctionne Cordialement Marion

Réponse de Philippe .

Bonjour,

Le cannelé est capricieux ! Vous trouverez dans cet article https://www.cuisinstore.com/canele-bordelais-bien-choisir-son-moule-c1196.html la recette que j'utilise régulièrement précisément avec l'Elastomoule

Cordialement

Question de anne-lise

Bonjour le silicone utilisé dans les deux "séries" de chez De Buyer sont-ils de même qualité ? Sont-ils en platinium garanti sans peroxyde ? Merci pour votre retour, Anne-Lise

Réponse de Philippe .

Bonjour, Tous ces moules sans bien évidemment garantis sans peroxyde. Mais la qualité du silicone utilisé pour l'Elastomoule est supérieure.

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