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Faitout Ecovitam cuisson basse température

Faitout Ecovitam, cuisine saine et économie d'énergie !

Avantages

  • Conserve saveurs et éléments nutritionnels de vos aliments. Cuisson saine avec très peu d'eau et sans matière grasse.
  • Economie d'énergie, jusqu'à 35 %.
  • Garantie 15 ans.

Placer directement vos aliments sans eau dans le faitout si possible rempli aux 2/3 (si moins ajouter 5 à 10 cl d’eau). Positionner le couvercle et faire chauffer à feu moyen....

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Faitout Ecovitam cuisson basse température


4.6


5 votes.

Désignation Ref. Prix TTC Dispo Quantité
2 L ø 16 cm H 9 cm 70700 134,90 €
+ -

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3,8 L ø 20 cm H 12 cm 70703 153,90 €
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6 L ø 24 cm H 12,5 cm 70705 169,90 €
+ -

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9 L ø 24 cm H 20,5 cm 70707 189,90 €
+ -

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Description faitout cuisson basse température

Placer directement vos aliments sans eau dans le faitout si possible rempli aux 2/3 (si moins ajouter 5 à 10 cl d’eau). Positionner le couvercle et faire chauffer à feu moyen. Lorsque le thermomètre est à 60° C, baisser la source de chaleur et laisser monter jusqu' à 80° C. A ce stade un joint d'eau s'est formé entre le couvercle et le faitout évitant toute évaporation.

Selon le type de plat, éteindre alors le feu ou éventuellement baisser au minimum pour les cuissons longues. La cuisson se termine toute seule et sans surveillance (le feu est éteint), les aliments resteront chauds plus d’une heure.  Avec ce mode de cuisson, il est impossible de faire brûler les aliments

Le faitout Ecovitam basse température permet de préparer tous types d’aliments (légumes, viandes, poisson, pâtes...) mais est particulièrement adaptée à la cuisson des légumes. Permet aussi de faire bouillir des pâtes, du riz... à feu éteint.

Caractéristiques faitout cuisson basse température

Inox 18/10 poli miroir qualité Orfèvre. Fond thermodiffuseur épaisseur 11,3 mm. Anses ergonomiques. Couvercle avec thermomètre intégré. Couvercles se positionnant verticalement sur les anses, peuvent servir de dessous de plat. Bord verseur droit et net pour verser avec précision. Tous feux y compris induction. Va au lave vaisselle (sauf couvercle). Garantie 15 ans sauf thermomètre et poignées garantis 2 ans. Fabriqué en Italie. Livré avec mode d'emploi complet et recettes.

 

Chafiq

trés bon produit, je commanderai un deuxième faitout pour la residence secondaire. Bravo

Cécile

Produit de très belle quallté et qui correspond à mes attentes pour obtenir des cuissons basse température qui ne dénaturent pas les aliments. Le seul problème c'est qu'on a envie d'acquérir d'autres produits de la gamme...

Huguette

Ce produit me donne satisfaction.Merci

Huguette

Je suis satisfaite de mon faitout surtout pour les légumes qui cuisent bien et rapidement.

Capucine

excellent, on redécouvre le goût des légumes !

Claude

Après quelques règlages dans la façon de cuisiner ( essentiellement au niveau de la puissance des feux ) c'est d'une grande simplicité et sécurité : impossible de brûler un plat.

Alain

tres bien

Question de Nichola

Bonjour Comment fonctionne le thermomètre y a t il une sonde dans le couvercle? Cordialement

Réponse de Céline .

​Bonjour, le thermomètre a une sonde incorporée mais qui est interne et non en forme de tige. Bien cordialement. Céline


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