Couteau japonais office 8 cm Haiku Damas Chroma

Name: Couteau japonais office 8 cm Haiku Damas Chroma
Brand: CHROMA
SKU: PRD-3915
Rating: 5.0 (1 reviews)

5,0 / 5 sur 1 avis clients.

Couteau japonais office 8 cm Haiku Damas Chroma, qualité japonaise !

Avantages

Lame damassée en acier VG10, qualité professionnelle.
Manche de qualité en honoki.
Fabrication japonaise.

Le couteau japonais office 8 cm Haiku Damas Chroma est doté d'une lame damassée. Une lame damassée se compose de couches successives d'aciers durs et tendres traitées...

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Couteau japonais office 8 cm Haiku Damas Chroma

Désignation	Ref.	Prix TTC	Livré sous	Quantité
L'unité	90120	99,00 € 69,50 €		+ -	Me prévenir lors de la remise en vente

Description Couteau japonais office 8 cm Haiku Damas Chroma

Le couteau japonais office 8 cm Haiku Damas Chroma est doté d'une lame damassée. Une lame damassée se compose de couches successives d'aciers durs et tendres traitées à l'acide. En plus de rendre cette lame très esthétique, ce procédé permet d'apporter un peu de souplesse au couteau qui a un noyau en acier très dur. La lame est ainsi rendue moins cassante.

Ce couteau est particulièrement indiqué pour travailler les légumes grâce à sa lame courte et étroite.

couches d'aciers durs et tendres les unes sur les autres, puis de faire ressortir ces différentes couches par un traitement à l'acide. En plus de rendre la lame très esthétique et visuellement unique, ce procédé permet d'apporter un peu de souplesse aux couteaux ayant un noyau en acier très dur ; ainsi la lame est moins cassante.couches d'aciers durs et tendres les unes sur les autres, puis de faire ressortir ces différentes couches par un traitement à l'acide. En plus de rendre la lame très esthétique et visuellement unique, ce procédé permet d'apporter un peu de souplesse aux couteaux ayant un noyau en acier très dur ; ainsi la lame est moins cassante.

Caractéristiques Couteau japonais office 8 cm Haiku Damas Chroma

VG10 1% de carbone, dureté 61-62°HRC + damas 32 couches

- Manche : Bois de Honoki traité (imputrescible, compatible pro.)

- Aiguisage : Ambidextre en V, angle de 30° cumulé max.

Lame damassée VG10 1% de carbone, dureté 61-62°HRC + damas 32 couches. Manche en bois de Honoki traité (imputrescible, compatible pro.) Aiguisage : Ambidextre en V, angle de 30° cumulé max.