Moule à Tartelette Evasée en Tôle Bleue De Buyer

ø 11 cm l'unité / 5356.11

Référence: 17628

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Avantages

Acier robuste pour un bon maintien.
Parfaite conduction de la chaleur, excellent rendu.
Garanti sans revêtement, cuisson parfaitement saine.

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Descriptif Moule à Tartelette Evasée en Tôle Bleue De Buyer

Le moule à tartelette évasé De buyer est réalisé dans un acier très robuste assurant un bon maintien et une parfaite conduction de la chaleur pour des pâtes à tartes et viennoiseries croustillantes. Le moule atteint de hautes températures (jusqu'à au moins 300°c), ce qui permet la caramélisation des sucs. La tôle d'acier est bleuie en surface par un traitement thermique. Ceci permet une protection temporaire contre l'oxydation.

Ce moule est garanti sans revêtement. Pour être utilisé de façon optimal, il doit être bien graissé avant utilisation, ou chemisé avec une toile ou un papier cuisson. Idéal pour la réalisation de tartelettes, fonds de tartes, mini-tourtes ou mini-quiches.

Caractéristiques Moule à Tartelette Evasée en Tôle Bleue De Buyer

- Moule en acier bleui.
- Acier robuste pour un bon maintien.
- Parfaite conduction de la chaleur.
- Garanti sans revêtement.
- Va au four.
- Lavage à la main uniquement.

ref 5356.09 : diamètre 9 cm, hauteur 2 cm, épaisseur 0,6 mm
ref 5356.11 : diamètre 11 cm, hauteur 2 cm, épaisseur 0,6 mm.
ref 5356.14 : diamètre 14 cm, hauteur 2 cm, épaisseur 0,6 mm.
ref 5356.17 : diamètre 17 cm, hauteur 3 cm, épaisseur 0,6 mm.

En savoir plus l'acier

Pour en savoir plus sur l'acier, nous vous recommandons l'article publié sur notre blog : La poêle en acier pour cuisiner sainement

Florence

Parfait Très bonne cuisson

Question de serge

le plat fait il bien 40cm en tout? C'est la dimension maxi de mon four. Merci

Moule à Tartelette Evasée en Tôle Bleue De Buyer

ø 11 cm l'unité / 5356.11

Descriptif Moule à Tartelette Evasée en Tôle Bleue De Buyer

Caractéristiques Moule à Tartelette Evasée en Tôle Bleue De Buyer

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