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Kit Cuisine Moléculaire

Pour explorer les principaux aspects de la cuisine moléculaire !

Avantages

  • Kit complet.
  • Permet la sphérification, l'émulsification et la gélification.
  • DVD de 50 recettes inclus. 

Description Kit Cuisine MoléculaireLe kit comprend : 4 additifs alimentaires Agar Agar, Alginate de sodium, Lactate de calcium, Lécithine de soja (20 sachets) - 3 pipettes - 1...

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Kit Cuisine Moléculaire

Kit Cuisine Moléculaire



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Description Kit Cuisine Moléculaire

Description Kit Cuisine MoléculaireLe kit comprend : 4 additifs alimentaires Agar Agar, Alginate de sodium, Lactate de calcium, Lécithine de soja (20 sachets) - 3 pipettes - 1 cuillère percée - 1 cuillere mesure - 1 seringue alimentaire - 2 tubes de silicone - 1 moule en silicone - 1 DVD de 50 recettes

 

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