Votre spécialiste en ustensiles de cuisine Plus de 5000 références au meilleur prix !

01 72 10 10 40
Vous êtes : Accueil > Index produit > Induction

Demandez l'introuvable

Plus de 3000 références et produits sur ce site !
Mais bien plus encore à votre service.

Demandez l'introuvable

Induction

L'induction couplé à des ustensiles adaptés compose un ensemble particulièrement efficace pour cuire vos aliments.

Induction

Voir la gamme lagostina induction

Voir la gamme pro inox induction

Voir la gamme durit induction

Voir la gamme modul inox induction

Voir les crépières induction

Induction L'induction est un  type de source de chaleur alliant les avantages de la cuisson au gaz et d'une plaque vitrocéramique. En effet, une plaque à induction se présente sous la forme d'une plaque de verre comme la vitrocéramique mais elle chauffe encore plus vite . Le contrôle de la température se fait encore plus précisément que le gaz. Une plaque induction est en outre très sécurisante puisqu'elle reste froide en surface, seul l'ustensile posé dessus chauffe par phénomène magnétique.

Une plaque à induction nécessite cependant des ustensiles à fonds spéciaux. Un ustensile prévu pour l'induction comporte obligatoirement un élément ferreux sur le fond pour pouvoir fonctionner.

A noter que les cocottes en fonte de fer vont naturellement sur induction.

Une astuce : pour savoir si vos ustensiles vont ou non sur induction, placez un aimant sous le fond. Si l'aimant tient, votre ustensile est apte pour l'induction.