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Thermomètre à sucre

Précis et sans mercure !

Outil de précision pour déterminer la bonne température pour transformer votre sucre en caramel, confiture..Thermomètre professionnel polyvalent. Contribue au respect...

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Désignation Ref. Prix TTC Dispo Quantité
+ 80°c à + 200°c 10002 14,90 €
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Description thermomètre à sucre

Outil de précision pour déterminer la bonne température pour transformer votre sucre en caramel, confiture..Thermomètre professionnel polyvalent. Contribue au respect de l'environnement. Sans mercure. Gaine plastique de protection. Longueur 36 cm. De + 80°c à + 200°c.

 


 

Mlle royo sandrine

Pas pratique pour les petits volumes car le thermomètre ne plonge pas dans le liquide . A réserver pour les confitures mais ps pour les sirops.

M Plaut Dominique

Pratique, robuste, précis

Me ROESER ALICE

très pratique

M DROMIGNY Eric

parfait pour les berlingots !

Me GUERIN CARCENAC ANY

Enfin un matériel sérieux !

Me risbourg maryvonne

parfait ,genial

M gaugain gaetan

Tres pratique pour la cuisson du sucre afin de réalisez de belle crème au beurre ou autre sucre cuit

Me Dalongeville Maryline

Je suis enchantée de ma commande, je peux mainteant faire autre chose pendant que mon sucre cuit et m'évite de tremper les doigts dans le sucre bouillant pour tester le degré de cuisson.

Me CHAUVEAU LAETITIA

je suis contente de cet article mes confitures sont superbes

M BADET hervé

très bien : permet d'obtenir de bonnes confitures sans souci !

Me Baesa Marie Claude

super pour faire les confitures de plus il n'y a que chez vous que j'ai trouvé ce thermometre

M Breton Jean-Jacques

conforme à sa description, très lisible

M coutelet michel

tres utile pour le caramel et les pates de fruits

M lacoste max

pour un travail précis a conseiller !!

M ROUMY René

Je fais des confitures depuis plus de 10 ans et utilise toujours ce thermomètre.Il faut savoir qu'une confiture à 2 degrè prêts peut-être ratèe(trop liquide si pas assez cuite et trop épaisse si trop cuite.Basez vous sur 104 degrès en général,2 degrès de moins si ce sont des fruits riches en\"pectine\"(fruits gélifiants) comme pommes,coings,groseilles etc..)ou 1 degrès de plus si faible en pectine (fraises,prunes,etc..)Au travail...