Couteau japonais Haiku Yakitori Chroma
Le couteau japonais Haiku Yakitori Chroma est le couteau japonais idéal pour une personne abordant l'utilisation d'un couteau japonais ou ne désirant pas y consacrer un budget trop important. Il bénéficie néanmoins de tout le sérieux des processus de fabrication Chroma, la différence étant le manche qui est en plastique au lieu d'être en bois. Celui-ci offre l'avantage de pouvoir passer éventuellement le couteau au lave vaisselle. La lame est bien sûr en inox (X50Cr15 à 54° HRC) et bénéficie d'un aiguisage optimal prêt à l'emploi. Ce modèle est fabriqué en Chine, ce qui explique aussi en partie son prix intéressant, mais avec un cahier des charges strict et contrôlé.
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