Votre panier est vide

Vous avez déjà un compte

Identifiez-vous

 
Connectez vous et accéder à vos commandes sur cuisinstores  

Mot de passe oublié ?

Veuillez saisir votre adresse e-mail pour recevoir votre nouveau mot de passe

 
 

Vous êtes un nouveau client ?

Créer un compte - un ustensile de cuisine
Rechercher un ustensile de cuisine

Chalumeau de cuisine

Chalumeau de cuisine, fonctionnement et choix....
chalumeau-de-cuisine

Un chalumeau dans une cuisine, c'est un peu surprenant au premier abord ! Pourtant vous ne pourrez bientôt plus vous en passer. En effet, les utilisations du chalumeau de cuisine sont multiples : Il permet de caraméliser vos crèmes brûlées, peler vos tomates et poivrons, nettoyer vos volailles après plumage...Le chalumeau de cuisine peut ainsi être utilisé de l'apéritif au dessert !  Sa présence en cuisine devient de plus en plus indispensable à l’heure où les gazières traditionnelles sont peu à peu remplacées par des plaques vitrocéramiques et surtout induction.

Fonctionnement du chalumeau de cuisine : pratique et sans danger

Le chalumeau de cuisine se compose d’un réservoir incorporé que l’on remplit de gaz à briquet et d’un « pistolet » doté d 'une molette pour régler l’intensité de la flamme et d’un système piézo-électrique permettant son allumage. Il suffit donc d’appuyer sur un contacteur pour la mise en route qui est donc sans danger. A noter que la plupart des chalumeux de cuisine sont équipés d'une sécurité enfant.

Quel chalumeau de cuisine choisir ?

C’est essentiellement la taille du réservoir qui conditionne les performances du chalumeau de cuisine. Plus le réservoir est grand, plus grande sera l’autonomie et la flamme puissante. Pour une utilisation occasionnelle, un chalumeau de cuisine avec une contenance de réservoir d’environ 15 ml et une autonomie d’environ 60 mn sera largement suffisante. Pour une utilisation plus intensive, nous vous conseillons un chalumeau de cuisine avec un réservoir d’environ 30 ml qui vous donnera une autonomie d’environ 2 heures.

Vidéo chalumeau de cuisne

 

Cliquez ici pour retrouver nos conseils

Crème brulée, conseils et astuces

La crème brûlée est devenue au fil des siècles l'un de nos desserts favoris. La crème brûlée placée en ramequin est caramélisée à l’aide d’un fer à crème brûlé ou d’un chalumeau.




  Marque Titre Prix TTC Dispo  
Chalumeau de cuisine Mastrad Mastrad

Chalumeau de cuisine, astucieux et multi-usages !

Le chalumeau de cuisine est idéal pour les crêmes brûlées. Le chalumeau de cuisine fonctionne...

22,90 € 48 heures Voir
Chalumeau de cuisine Pro Mastrad Mastrad

Un outils professionnel aux usages multiples !

Le chalumeau de cuisine Pro mastrad est idéal pour vos crèmes brulées, tatin, poivron. Il possède...

43,90 € 48 heures Voir
Chalumeau de cuisine Aubecq Aubecq

22,90 € 48 heures Voir

  • Livraison
    sous 48 h
  • Livraison
    sous 1 semaine
  • Livraison
    sous 10 jours
  • Livraison
    sous 2 semaines
  • Livraison
    sous 3 semaines
  • Produit
    indisponible