Cercle à pâtisserie
Au delà des formes classiques, certains fabricants proposent des formes figuratives comme des cartes de différents pays du globe, des territoires d'Outre-mer, des formes de différents monuments connus ou encore des formes classiques (bâteau, train, maison etc...)
Les différentes familles de cercle à pâtisserie
Le cercle à entremets Il ne dépasse pas 3.5 cm de hauteur. Majoritairement rond, il est communément appelé cercle à gâteau. C'est le grand classique des cercles à pâtisserie. Ce cercle est parfois appelé cercle à bavarois.
Le cercle à mousse Il a une hauteur de 4,5 cm. Comme son nom l' indique il est idéal pour faire des pâtisserie à base de mousse. Il faudra idéalement l'associer avec du papier sulfurisé ou encore de la bande de rhodoïd.
Le cerle à vacherin Il a une hauteur de 6 cm. Outre le vacherin, il permettra de réaliser facilement toutes vos pâtisseries hautes.
La nonette Communément appelé cercle individuel, il est souvent utilisé aussi comme découpoir.
| Marque | Titre | Prix TTC | Dispo | ||
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Cadre à patisserie extensible rectangleLe cadre à patisserie rectangle Lares vous permet de réaliser de délicieux et hauts gâteaux grâce... 
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Cercle haut De buyerCercle haut de buyer, idéal pour des gâteaux en hauteur ! Le cercle haut De buyer vous permet de réaliser de délicieux gâteaux. Idéal pour les pains... |
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Cercle Hexagonal De Buyercercle à gâteaux hexagonal en acier inoxydable. Epaisseur du cercle adaptée pour assurer solidité... |
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Cercle Ovale De BuyerLe cercle à gâteaux ovale De Buyer permet aux pâtissiers de se démarquer des réalisations aux... |
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Cercle à Entremets Triangulaire Inox De BuyerForme triangulaire équilatérale en acier inoxydable. Originale. Epaisseur adaptée pour un... |
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Lot de 6 Cercles à Palets Bretons Gobellot de 6 cercles en acier inoxydable pour la réalisation de palets bretons. va au four jusqu'à... 
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Cercle Extensible ScrapcookingCercle extensible de 16 à 30 cm de diamètre en acier inoxydable pour la confection de gâteaux et... |
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Cadre extensiblecadre extensible, idéal et astucieux pour la préparation de vos pâtisseries ! Le cadre inox extensible permet de réaliser des gâteaux, génoises à la taille souhaitée. Le cadre... 
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Carré à entremets
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Cercle extensible maxi
Le cercle extensible maxi s'adapte à la taille souhaitée.
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Cadre carré extensible De BuyerLe cadre carré extensible DE BUYER s'adapte à la taille souhaitée.
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indisponible
Testé avec du riz... très bien
J'aurais juste aimé qu'ils soient un peu plus grand pour y mettre le dôme dessus mais ça ne serait plus des cercles à palet bretons donc très bien
J'ai offert ces cercles à Pâtisserie à une cousine. Ainsi elle a pu me faire des palets bretons. La recette donnée avec est celle des véritables palets bretons. le seul problème est qu'ils sont vendus par 6 et qu'on ne fait pas de la pâtisserie que pour 6 biscuits. j'aurai dû en acheter 12 pour remplir la plaque du four.
Cadre parfaitement adaptable au dimension voulue, semble d’entre bonne qualité.
Attache un peu et le cadre extensible reste assez coupant.
Cercle coulissant donc taille adaptable juste ce qu'il me fallait
Forme de mes palets bretons magnifique
super pour faire du pain maison.
bon produit avec une bonne hauteur.
conforme a mes attentes,je suis un professionnel de la pâtisserie, donc achat les yeux fermés rien a redire
bonne qualité
Très bien, démoulage facile.
c'est exactement le produit que je recherchais à une exeption près, je voulais la hauteur des bords + 4 cm
Bon produit mais largeur un peu difficile à régler.
Parfait. Le produit correspond à ce que je recherchais.
Très bon produit. Qualité De Buyer. Fonctionne très bien se tient bien et s'entretient facilement. Mais personnellement avec le recul j'aurais préféré plusieurs cercles de diamètres fixes. Plus rond. Les agrafes laissent une marque sur le biscuit et gênent pour le montage avec rodhoid. C'est mon point de vue même si je suis satisfait du produit.
Très bien; livraison rapide. Le démontage est pratique pour le nettoyage mais pas facile a faire tenir
Conforme à mes attentes
parfait
Cercles de qualités
Très bien c est ce que j attendait de ce cadre
Produit de très bonne qualité, à la fois facilement extensible et une fois à taille voulu ne bouge plus. Parfait à mon gout
Produit de très bonne qualité, à la fois facilement extensible et une fois à taille voulu ne bouge plus. Parfait à mon gout
Bon produit, dommage qu'il ne soit pas bloqué à l'extension maximale et qu'il se déboite carrément si on l'ouvre trop. D'un autre côté, le fait qu'il se déboite aide beaucoup pour le nettoyer correctement sans laisser de résidus "cachés"
tres bien
Parfait
Article réceptionné très rapidement correspond à mon besoin
Article réceptionné très rapidement correspond à mon besoin
Excellent.
Les diamètres sont gradués pour régler aux dimensions souhaitées.
Un peu cher mais la qualité De Buyer est là !!
Parfait.
Permet de faire des carrés et des rectangles dans différentes dimensions.
Qualité excellente.
Bémol : le prix. Mais pour du De Buyer fabriqué en France ça vaut le coût.
Cadre très pratique !
Produit très satisfaisant
Épais et de bonne qualité.
Pate de fixations qui dépassent trop et cadre trop souple
Très pratique.
Génial pour les entremets et facile d'utilisation.
Bien
Impeccable simple et adapte
Cadre nickel pour gateau et autre format tres large panel parfaite juste dommage que le systeme de glissage soit pas lisse pour entremets ... mais bon peu pas tout avoir
Parfait
Bel article
C'est un très bon produit, il est lourd et tient bien, un peu juste lorsqu'il est ouvert au maximum, mais très bien quand même.
je le recommande sans problème.
Un produit de qualité, il est lourd et donc tient bien, c'est peut-être un peu limite lorsqu'il est ouvert à l'extrême. DE BUYER, c'est peut-être possible des petites molettes de fixation, juste une idée comme ça...
Livraison parfaite...Bravo
Produit satisfaisant et répondant à mes attentes.
Pas encore utilisé
pour 4 ou 10 parfait
super matos
parfait tel que décrit.
Facile d'utilisation
très pratique pour mes bavarois.... livraison rapide
très bon produit
très bon produit
Rien a dire, excellent produit.
très pratique et de bonne qualité
très pratique et de bonne qualité
très pratique
très pratique. on pourrait ajouter des lignes de niveau a l'intérieure
pratique mais complexe à laver
Excellent produit
excellent produit. Dommage que le cadre bouge et ne se maintient pas toujours en place.
Pratique
cadre extensible de tres bonne qualite.
Le cadre est lourd donc ne bouge pas a la fabrication
cercle de bonne qualite mais pas assez lourd le cercle a tendance a s' ecarter un peu lors du remplissage mais rien de grave un bon produit quand même
( il faut faire attention a la deuxieme bague de serrage qui se balade un peu un coup de serrage de temps en temps ne lui fait pas de mal )
très bien.
super produit je le recommande a tous la hauteur est ni quel pour des fraisier ....
SUPER DE CHEZ SUPER
SUPER DE CHEZ SUPER
produit pros!vraiment quel qualité!!!et de fabrication francçaise.
tres bon produit
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bien
Peu utilisé mais semble pratique, et facile d'utilisation
j'aime bien ce cercle car il et flexible
très bien
Produit conforme à ma demande
très pratique
Parfait !!!
Très bonne qualité
Super ce cercle à gâteau extensible. Fraisier parfaitement réalisé. Mille merci.
bon produit
produit correct
Je suis déçu par cet achat : le cercle ne tient pas ce qui fait qu'il n'est pas utilisable pour des dimensions inférieures à 25cm ... a partir de la et au dessus fonctionne pas mal et permet de démouler plus facilement.
Donc ATTENTION si vous avez besoin de petits diamètres
Facilement réglable!
Facilement réglable!
Bien et pratique
Très bien
cet article est bien conforme à ce que l'on pensait.trés bonne qualité.
Tres pratique! Je suis juste un peu decue car je ne trouve pas le demoulage facile.
Très bon produit
Très pratique bonne qualité
Très pratique et permet en effet de démouler facilement les préparations ; serait plus pratique en long rouleau à découper
parfait pour les grands gâteaux rectangulaires comme chez les pâtissiers
parfait pour réaliser de grand gâ
teaux
super pratique
Parfait pour les bavarois et autres mousses
Ca marche comme il faut
Bien mais le fait que le cadre soit extensible, il faut le maintenir à la longueur désirée, sinon lors du remplissage, il bouge.
bonne qualité
Très satisfaite.Se démoule très facilement sans papier cuisson.
Rien à dire simple, efficace, passe au lave-vaisselle.
Très bon matériel, mais pas tout à fait circulaire et la soudure fait malheureusement épaisseur à l'intérieur plutôt qu'à l'extérieur.
Passe sans problème au lave-vaisselle.
trés bien
super produit, rien à dire
excellent produit mais le seul bémol : le maintien ne tient pas forcément
Parfait pour des présentations à l'assiette, ou la préparation de mousse. Je suis très satisfaite de ce produit.
Ustensile tres pratique qui s'adapte bien à tous les besoins.
bon produit efficasse
pas encore essayé, c'est un cadeau de noel
Moule de très bonne qualité. Les poignées sont très pratiques et rendent l'utilisation du cercle très facile.
Seul petit bémol: les pâtes trop liquide ont tendance à passer sous le cercle.
Tres pratique facile a ranger
Produit de très bonne qualité ! et le prix est acceptable! Rien à dire
Facilité d'utilisation.
Super pour les grandes familles
Super pratique, mon gâteau à été un vrai succès. Pouvoir choisir la taille du gâteau suivant le nombre de personne c'est un grand plus.
1er entremet réalisé ce dimanche sans difficultées,bien pratique lorsque l'on est nombreux;
trés pratique
épatant; sensationnel
Merci de patienter ...
Testé avec du riz... très bien
J'aurais juste aimé qu'ils soient un peu plus grand pour y mettre le dôme dessus mais ça ne serait plus des cercles à palet bretons donc très bien
J'ai offert ces cercles à Pâtisserie à une cousine. Ainsi elle a pu me faire des palets bretons. La recette donnée avec est celle des véritables palets bretons. le seul problème est qu'ils sont vendus par 6 et qu'on ne fait pas de la pâtisserie que pour 6 biscuits. j'aurai dû en acheter 12 pour remplir la plaque du four.