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Note des acheteurs : 4.9/5

Vinaigrier

Un bon vinaigre sans vinaigrier c'est impossible ! Tous nos conseils pour bien le chosir et l'utiliser ! Pour fabriquer votre vinaigre maison, il vous sera difficile de vous passer d’un vinaigrier. Encore appelé pot à vinaigre, celui-ci de par sa ... Lire +


  Marque Titre Prix TTC Dispo  
Ballon à Vinaigre Emile Henry Emile Henry

Conservez votre vinaigre de manière élégante !

Le Ballon à Vinaigre conçu en céramique est idéal pour conserver et protéger le vinaigre.

34,90 € Deux semaines Voir
Bouchon et robinet pour vinaigrier

Les Bouchons et robinets pour vinaigrier s'adaptent à tous les modèles de vinaigrier standards.

Note des acheteurs : 4.5/5
6,90 € 48 heures Voir
Vinaigrier Digoin Digoin

Vinaigrier Digoin, le meilleur contenant pour votre vinaigre !

Le vinaigrier Digoin est issu de 150 ans de savoir faire. Conçu avec un grès de haute qualité,...

Note des acheteurs : 4.9/5
à partir de 14,50 € 48 heures Voir
Bouchon verseur inox

Le bouchon verseur inox convient à toutes les bouteilles ayant un goulot standard (environ 2 cm).

à partir de 4,20 € Indisponible Voir
Ménagère 4 pièces Lacor Lacor

Très stable, pas de risque de renverser les éléments de leur support lors des déplacements.

49,90 € Deux semaines Voir
Shaker vinaigrette LOCK AND LOCK Lock & Lock

Boîte hermétique Lock and Lock, 100 % hermétique et pour longtemps !

Le Shaker vinaigrette LOCK AND LOCK est particulièrement efficace grâce à son joint double en...

Note des acheteurs : 4.8/5
à partir de 5,90 € 48 heures Voir
Flacon souple 400 ml Patisse

Pratique et réutilisable !

Les flacons souples permettent de stocker et de verser facilement toutes vos préparations...

Note des acheteurs : 4.9/5
à partir de 5,90 € 48 heures Voir
Bouchon verseur inox Westmark Westmark

Le bouchon verseur westmark convient particulièrement aux bouteilles d'huile d'olive et de vinaigre.

Note des acheteurs : 4.7/5
4,90 € 48 heures Voir
Huilier céramique Emile Henry Emile Henry

Huilier céramique Emile Henry, original et pratique !

Le Huilier céramique Emile Henry permet un dosage précis grâce à son bouchon anti-gouttes à...

Note des acheteurs : 4.7/5
à partir de 34,90 € Deux semaines Voir
Huilier/Vinaigrier Réglable Cole & Mason Cole Et Mason

huilier / vinaigrier en verre fait main sans coutures avec bec verseur réglable 3 positions :...

35,90 € 29,90 € 48 heures Voir
Shaker à Vinaigrette Eva solo Eva Solo

shaker en verre, acier inoxydable, plastique et silicone extrêmement pratique pour la réalisation...

Note des acheteurs : 4.4/5
33,50 € 48 heures Voir
Carafe Stop Goutte Huile / Vinaigre Eva Solo Eva Solo

Elégante carafe en verre avec bec verseur stop-goutte en acier inoxydable et silicone pour...

35,50 € 48 heures Voir

  • Livraison
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Les 3 derniers avis sur ces ustensiles de cuisine
Note de 5/5
le 04/06/2022

superbe vinaigrier !
reçu rapidement produit au top !

Note de 5/5
le 13/10/2021

Très bel objet. Rien à redire.

Note de 5/5
le 11/09/2021

malgré mes craintes est arrivé intact car super bien emballé

Merci de patienter ...

Un bon vinaigre sans vinaigrier c'est impossible ! Tous nos conseils pour bien le chosir et l'utiliser !
vinaigrier

Le vinaigrier, indispensable pour fabriquer son vinaigre maison

Pour fabriquer votre vinaigre maison, il vous sera difficile de vous passer d’un vinaigrier. Encore appelé pot à vinaigre, celui-ci de par sa conception est prévu pour que le processus qui aboutira au vinaigre se passe dans les meilleures conditions. Le vianigrier est en même temps un excellent récipient de conservation. Le vinaigre est le résultat d’un processus entre du vin, l’air et la mère de vinaigre. C’est une matière gélatineuse se formant à la surface du vin au bout de quelques semaines d'oxygénation à l'air libre.

Cette matière souche, sorte de moisissure, agira comme catalyseur dans le processus de formation du vinaigre. Vous pouvez récupérer une mère de vinaigre auprès de quelqu’un ayant déjà un vinaigrier pour un processus rapide (4 à 6 semaines) ou mélanger 2/3 de vin et 1/3 de vinaigre qui donnera d’abord une mère puis du vinaigre au bout de 2 à 3 mois. A noter que plus le vin est bon, meilleur sera le vinaigre. Celui-ci pourra d’ailleurs être aromatisé avec des herbes, de l’ail, de l’échalote…C’est le gros avantage du vinaigrier qui vous permettra de fabriquer un vinaigre à votre goût. 

Bien choisir son vinaigrier

Comme nous l’avons vu l’air est un élément majeur dans la fabrication du vinaigre. C’est pourquoi il vaut mieux privilégier un vinaigrier en grès ou en céramique (matières poreuses) fermé par un bouchon en liège non hermétique qui est simplement destiné à protéger de la poussière et des insectes et qui doit laisser impérativement l’air continuer à circuler. Dans la partie inférieure, le vinaigrier est équipé d’un robinet et d’un bouchon appelés la cannelle qui permet au vinaigre d’être récupéré facilement.