Vinaigrier
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Emile Henry |
Ballon à Vinaigre Emile HenryConservez votre vinaigre de manière élégante ! Le Ballon à Vinaigre conçu en céramique est idéal pour conserver et protéger le vinaigre. |
34,90 € |
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Bouchon et robinet pour vinaigrierLes Bouchons et robinets pour vinaigrier s'adaptent à tous les modèles de vinaigrier standards. 
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6,90 € |
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Digoin |
Vinaigrier DigoinVinaigrier Digoin, le meilleur contenant pour votre vinaigre ! Le vinaigrier Digoin est issu de 150 ans de savoir faire. Conçu avec un grès de haute qualité,...
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à partir de 14,50 € |
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Bouchon verseur inox
Le bouchon verseur inox convient à toutes les bouteilles ayant un goulot standard (environ 2 cm). |
à partir de 4,20 € |
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Lacor |
Ménagère 4 pièces LacorTrès stable, pas de risque de renverser les éléments de leur support lors des déplacements. |
49,90 € |
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Lock & Lock |
Shaker vinaigrette LOCK AND LOCKBoîte hermétique Lock and Lock, 100 % hermétique et pour longtemps ! Le Shaker vinaigrette LOCK AND LOCK est particulièrement efficace grâce à son joint double en... 
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à partir de 5,90 € |
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Patisse |
Flacon souple 400 mlPratique et réutilisable ! Les flacons souples permettent de stocker et de verser facilement toutes vos préparations...
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à partir de 5,90 € |
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Westmark |
Bouchon verseur inox WestmarkLe bouchon verseur westmark convient particulièrement aux bouteilles d'huile d'olive et de vinaigre. 
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4,90 € |
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Emile Henry |
Huilier céramique Emile HenryHuilier céramique Emile Henry, original et pratique ! Le Huilier céramique Emile Henry permet un dosage précis grâce à son bouchon anti-gouttes à...
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à partir de 34,90 € |
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Cole Et Mason |
Huilier/Vinaigrier Réglable Cole & Masonhuilier / vinaigrier en verre fait main sans coutures avec bec verseur réglable 3 positions :... |
35,90 € 29,90 € |
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Eva Solo |
Shaker à Vinaigrette Eva soloshaker en verre, acier inoxydable, plastique et silicone extrêmement pratique pour la réalisation... 
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33,50 € |
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Eva Solo |
Carafe Stop Goutte Huile / Vinaigre Eva SoloElégante carafe en verre avec bec verseur stop-goutte en acier inoxydable et silicone pour... |
35,50 € |
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Le vinaigrier, indispensable pour fabriquer son vinaigre maison
Pour fabriquer votre vinaigre maison, il vous sera difficile de vous passer d’un vinaigrier. Encore appelé pot à vinaigre, celui-ci de par sa conception est prévu pour que le processus qui aboutira au vinaigre se passe dans les meilleures conditions. Le vianigrier est en même temps un excellent récipient de conservation. Le vinaigre est le résultat d’un processus entre du vin, l’air et la mère de vinaigre. C’est une matière gélatineuse se formant à la surface du vin au bout de quelques semaines d'oxygénation à l'air libre.
Cette matière souche, sorte de moisissure, agira comme catalyseur dans le processus de formation du vinaigre. Vous pouvez récupérer une mère de vinaigre auprès de quelqu’un ayant déjà un vinaigrier pour un processus rapide (4 à 6 semaines) ou mélanger 2/3 de vin et 1/3 de vinaigre qui donnera d’abord une mère puis du vinaigre au bout de 2 à 3 mois. A noter que plus le vin est bon, meilleur sera le vinaigre. Celui-ci pourra d’ailleurs être aromatisé avec des herbes, de l’ail, de l’échalote…C’est le gros avantage du vinaigrier qui vous permettra de fabriquer un vinaigre à votre goût.
Bien choisir son vinaigrier
Comme nous l’avons vu l’air est un élément majeur dans la fabrication du vinaigre. C’est pourquoi il vaut mieux privilégier un vinaigrier en grès ou en céramique (matières poreuses) fermé par un bouchon en liège non hermétique qui est simplement destiné à protéger de la poussière et des insectes et qui doit laisser impérativement l’air continuer à circuler. Dans la partie inférieure, le vinaigrier est équipé d’un robinet et d’un bouchon appelés la cannelle qui permet au vinaigre d’être récupéré facilement.
superbe vinaigrier !
reçu rapidement produit au top !
Très bel objet. Rien à redire.
malgré mes craintes est arrivé intact car super bien emballé