Extracteur de jus, l'ustensile indispensable pour un jus pasteurisé
Ses avantages
Extracteur de jus
Avec l'extracteur de jus, vous obtenez un jus naturel. Les sucres contenus dans les fruits sont extraits au maximum, ce qui fait que la quantité de sucre à ajouter est réduite au minimum. En plus, la conservation du jus, qui est pasteurisé, est de longue durée ce qui n'est pas le cas avec une centrifugeuse où le jus est à consommer de suite.
Son fonctionnement
L'eau placée dans le compartiment inférieur de l'extracteur de jus passe en s'évaporant par la cheminée du compartiment intermédiaire pour venir chauffer les fruits placés dans le compatiment supérieur. Le liquide récolté retombe dans le compartiment intermédiaire de l'extracteur de jus. Il suffit alors de récolter le liquide par le petit tuyau obturable.
Mode d'emploi
Après avoir nettoyé méticuleusement les fruits et enlevé les parties douteuses, mettez-les dans le compartiment supérieur de l'extracteur de jus en additionnant au fur et à mesure le sucre nécessaire. Les fruits délicats ne seront, de préférence, pas nettoyés afin de ne pas perdre le jus.
Placer ensuite l'extracteur de jus sur le feu, après avoir rempli d'eau le compartiment inférieur. Laissez chauffer le temps nécessaire suivant l'espèce de fruit, entre 45 et 50 minutes. Vous pouvez également utiliser l'extracteur de jus pour les légumes, selon votre goût vous pouvez ajouter un peu de sel.
Placer ensuite l'extracteur de jus sur le feu, après avoir rempli d'eau le compartiment inférieur. Laissez chauffer le temps nécessaire suivant l'espèce de fruit, entre 45 et 50 minutes. Vous pouvez également utiliser l'extracteur de jus pour les légumes, selon votre goût vous pouvez ajouter un peu de sel.
