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La cocotte en fonte permet une cuisson à l'étouffée, son couvercle hermétique empêchant l'évaporation des liquides de cuisson et favorisant ainsi la concentration des saveurs pour un cuisson parfaite. Parmi les différentes casseroles on trouve 2 grandes familles de cocotte en fonte : la cocotte en fonte classique et la cocotte en fonte à réserve d'eau.
Très belle cocotte, très bonne cuisson, facile à nettoyer et fabrication française !
Au top pour mijoter… j’adore!
Excellent produit très satisfait et produit en France
Beau rendu, cocotte de qualité, poignée solide. Il manque néanmoins de l'émail en quelques points sur le pourtour du couvercle, mais cela est peut-être nécessaire pour son application. Cela ne gène en rien puisque ce n'est pas en contact avec les aliments.
Après une livraison sans problème, cette petite cocotte me donne entière satisfaction