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Balance de cuisine

Balance de cuisine, tous nos conseils pour bien la choisir.... La balance de cuisine permet de peser les ingrédients de vos recettes avec précision. C’est un ustensile de cuisine indispensable pour la préparation de vos plats et desserts. Il ... Lire +


  Marque Titre Prix TTC Dispo  
Balance de Précision de Poche Lacor Lacor

balance de précision d'une extrême compacité fonctionnant sur piles AAA fournies. capacité de...

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balance électronique fonctionnant sans pile à charge USB donnant une autonomie de 3 mois après...

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S'adapte à tous les styles de cuisine !

La balance de cuisine mécanique est un grand classique de la balance de cuisine, s'adaptant à...

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La balance de cuisine petit format est un grand classique de la balance de cuisine s'adaptant à...

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Les 3 derniers avis sur ces ustensiles de cuisine
Note de 5/5
le 29/12/2020

bien

Note de 4/5
le 26/06/2020

Balance mécanique classique, le cadran est super grand, bien lisible. Plateau amovible, ce qui permet de poser un autre récipient. Un léger inconvénient : la molette de tare est sous le plateau, pas très accessible.

Note de 5/5
le 11/05/2020

Très bien

Merci de patienter ...

Balance de cuisine, tous nos conseils pour bien la choisir....
balance-de-cuisine
La balance de cuisine permet de peser les ingrédients de vos recettes avec précision. C’est un ustensile de cuisine indispensable pour la préparation de vos plats et desserts. Il existe 2 grandes familles de balance de cuisine.

Balance de cuisine mécanique

Tout d'abord, la balance mécanique à aiguille et cadran qui offre l’avantage de fonctionner sans énergie (pas de risque de panne de piles) et qui bénéficie généralement d’un design soigné car elle nécessite le plus souvent d’être posée sur un plan de travail.  La balance de cuisine mécanique conviendra très bien pour une utilisation standard ne réclamant pas une précision trop importante. En effet, ce type de balance de cuisine a généralement une précision à 20 grammes près.  La capacité de pesage est communément de l’ordre de 5 à 10 kilos.

Balance de cuisine électronique

L’autre grande famille est la balance de cuisine électronique qui offre l’avantage pour les modèles ménagers d’avoir un format très plat, il est donc tout à fait possible de la ranger facilement dans le tiroir d’une cuisine. La balance de cuisine électronique est en principe très précise, généralement au gramme près et jusqu’à 0,1 gramme pour les plus perfectionnées. Sa capacité standard comme pour les balances de cuisine mécaniques est de l’ordre de 5 à 10 kilos. A noter que les balances de cuisine électroniques prévues pour les cuisines professionnelles peuvent avoir une capacité allant au moins jusqu’à 300 kilos. L’électronique permet de plus d’apporter des fonctions supplémentaires parfois bien utiles comme la tare automatique ou la conversion dans d’autres unités de mesure.