Machine à pâtes

Qui n’a pas goûté des pâtes fraiches maison ne peut pas se rendre compte de tout l’apport gustatif que l’on découvre lors d’une dégustation par rapport à des pâtes industrielles. Quel plaisir ! Et pourtant faire des pâtes fraîches est on ne peut plus simple aujourd’hui grâce à la machine à pâte. Quelques ingrédients simples suffisent (eau, farine, œufs…) pour réaliser la pâte que l’on passe dans le laminoir de la machine pour obtenir une pâte fine et homogène prête à être formée. Et c’est là où rentre en jeu la deuxième fonction majeure de la machine qui va transformer votre pâte, en spaghetti, tagliatelle, fettucine, tagliolini… grâce aux accessoires inclus ou optionnels l’accessoire adéquate, vous pourrez même confectionner des raviolis maison que vous farcirez à votre goût. Pour les pros des pâtes fraiches maison, vous pourrez même équiper dans un second temps votre machine manuelle d’un moteur électrique pour aller plus vite ou réaliser de plus grosses quantités voir passer carrément à la machine à pâte électrique. Au final la machine à pâte va vous ouvrir de nouveaux horizons culinaires car en combinant forme des pâtes réalisées avec votre machine et sauces d’accompagnement, les possibilités de recettes deviennent infinies.