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Moules en fer blanc

Le moule en fer blanc est le moule à pâtisserie le plus basique qui soit mais certainement pas le moins intéressant. Tout d'abord le fer blanc est le matériau le plus sain qui soit : pas de revêtement donc pas de produits chimiques additionnels potentiellement toxiques à la cuisson comme le PTFE. Il résiste néanmoins très bien aux acides et à l'oxydation moyennant un séchage rapide après nettoyage. C'est un excellent conducteur de chaleur qui permettra une cuisson optimale de vos pâtisseries avec une belle caramélisation. Le démoulage ne sera pas un problème si vous graissez convenablement l'intérieur de votre moule. Economiques à l'achat et robustes, vos moules en fer blanc vous accompagneront pour de nombreuses années. Les moules en fer blanc existent depuis plus de 200 ans et sont encore utilisés par de nombreux professionnels, ce n'est certainement pas par hasard !

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Marque	Titre	Prix TTC
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Gobel	Moule à brioche fer blanc individuel Gobel Le moule à brioche en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses brioches natures ou...	à partir de 5,50 €	Voir
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Gobel	Moule à tartelette feuille de vigne fer blanc Gobel Moule à tartelette feuille de vigne fer blanc Gobel, cuisson optimale ! Le Moule à tartelette feuille de vigne fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses...	2,20 €	Voir
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Gobel	Moule tartelette carrée fer blanc Gobel Moule tartelette carrée fer blanc Gobel, cuisson optimale ! Le moule à tartelette carrée en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses...	1,50 €	Voir
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Gobel	Moule à tarte cannelé bord plat fer blanc Gobel Moule à tarte cannelé bord plat fer blanc Gobel, une qualité optimale ! Le moule à tarte cannelé à bord plat en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses...	à partir de 6,50 €	Voir
Gobel	Moule à tarte cannelé bord plat fer blanc Gobel (fond amovible) Moule à tarte cannelé bord plat fer blanc Gobel (fond amovible), qualité optimale ! Le moule à tarte cannelé à bord plat en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses...	à partir de 8,50 €	Voir
Gobel	Moule à tarte cannelé fer blanc Gobel Moule à tarte cannelé fer blanc Gobel, qualité optimale ! Le moule à tarte cannelé en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses tarte. Le fer...	à partir de 3,50 €	Voir
Gobel	Moule à tarte cannelé fer blanc Gobel (fond amovible) Moule à tarte cannelé fer blanc Gobel (fond amovible), qualité optimale ! Le Moule à tarte cannelé fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses tarte. Le fer...	à partir de 5,00 €	Voir
Gobel	Moule à tarte cannelé bord haut fer blanc Gobel Moule à tarte cannelé bord haut fer blanc Gobel, qualité optimale ! Le moule à tarte cannelé bord haut en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses...	à partir de 4,90 €	Voir
Gobel	Moule à tarte cannelé bord haut fer blanc Gobel (fond amovible) Moule à tarte cannelé bord haut fer blanc Gobel (fond amovible), qualité optimale ! Le Moule à tarte cannelé bord haut en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses...	à partir de 6,50 €	Voir
Gobel	Moule à tarte cannelé fer blanc Gobel (fond perforé) Moule à tarte cannelé fer blanc Gobel (fond perforé), qualité optimale ! Le Moule à tarte cannelé à fond perforé en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses...	à partir de 6,90 €	Voir