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Moules en fer blanc

Le moule en fer blanc est le moule à pâtisserie le plus basique qui soit mais certainement pas le moins intéressant. Tout d'abord le fer blanc est le matériau le plus sain qui soit : pas de revêtement donc pas de produits chimiques additionnels potentiellement toxiques à la cuisson comme le PTFE. Il résiste néanmoins très bien aux acides et à l'oxydation moyennant un séchage rapide après nettoyage. C'est un excellent conducteur de chaleur qui permettra une cuisson optimale de vos pâtisseries avec une belle caramélisation. Le démoulage ne sera pas un problème si vous graissez convenablement l'intérieur de votre moule. Economiques à l'achat et robustes, vos moules en fer blanc vous accompagneront pour de nombreuses années. Les moules en fer blanc existent depuis plus de 200 ans et sont encore utilisés par de nombreux professionnels, ce n'est certainement pas par hasard !

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Les 3 derniers avis sur ces ustensiles de cuisine

Emilie le 03/07/2020

Des petits moules sains et hyper pratiques pour réussir des muffins. Les muffins ne collent pas (il suffit de beurrer et fariner) et les moules se lavent très facilement. Je suis très satisfaite de mon achat.

Emilie le 03/07/2020

Ce moule est juste parfait, des madeleines moelleuses à l'intérieur et bien dorées à l'extérieur. Les madeleines n'ont pas collé (c'est ce que j'appréhendais), il suffit de beurrer et fariner le moule. Je suis ravie de mon achat.

Emilie le 03/07/2020

Pas encore utilisé mais tous mes autres produits en fer blanc sont parfaits.

Voir tous les avis

Emilie le 03/07/2020

Pas encore utilisé mais tous mes autres produits en fer blanc sont parfaits.

suzanne le 30/06/2020

Je suis ravie ce moule est parfait, d'une qualité que l'on ne trouve que rarement. merci!

Anne-Marie le 30/06/2020

Très contente de mes moules qui font de bons financiers

laurent le 26/06/2020

J'adore ce moule! Grâce à sa forme bizarre mes gateaux cuisent en un temps record de 20/ 25 minutes, je recommande aussi le fer blanc, très conducteur pour de belles cuissons.

laurent le 26/06/2020

Le fer blanc c'est super et il n'y a pas mieux pour un résultat doré, croustillant à l'extérieur, fondant au milieu..

laurent le 26/06/2020

Nickel..

laurent le 26/06/2020

superbes résultats, tartes bien dorées ! Je vais jeter tous mes moules en silicone car c'est de la .... cochonnerie !

christian le 26/06/2020

cela me convient

christian le 26/06/2020

très satisfait

christian le 26/06/2020

très bien RAS

christian le 26/06/2020

rien a signalé je suis satisfait

christian le 26/06/2020

parfait

François le 25/06/2020

Impossible de s’en passer, un vrai plus !

François le 25/06/2020

Le fond amovible quelle bonne idée

Andrée le 11/06/2020

satisfaite ,des produits acheté..

Bénédicte le 07/04/2020

Excellent

Jean-claude le 26/03/2020

Produit conforme à ce que j’attendais et déjà mis en service. Et plus de plastique dans la poubelle .

Danielle le 04/03/2020

super

Colette le 03/03/2020

Bords croustillants et moelleux conservé. Des financiers bien meilleurs qu'avec un moule silicone.

Colette le 03/03/2020

Très joli résultat, belle bosse et croustillant des bords tout en conservant le moelleux intérieur. Bien mieux que le silicone.

André le 29/02/2020

Parfait !

André le 29/02/2020

Parfait, la qualité Gobel, que du plaisir !

Vanessa le 29/02/2020

A l'air de bonne qualité

joelle le 27/02/2020

Très bonne qualité, bonne dimension, envoi rapide, et prix raisonnable pour des produits de qualités

CHRISTOPHE le 23/02/2020

L'excellence française ! Ces moules permettent une cuisson optimale et de conserver un moelleux, sans compter qu'un très léger badigeonnage d'huile suffit pour obtenir un démoulage parfait

severine le 22/02/2020

Très bien à la première utilisation.

Christelle le 21/02/2020

très bon produit

Christelle le 21/02/2020

super produit

Christelle le 21/02/2020

très bon produit mais manque un peu de profondeur

Catherine le 19/02/2020

Super qualité !

christian le 12/02/2020

j'ai eu du mal a décoller l'étiquette ,j'ai pris de lacetone mais bon je mets 4/5 pour ce produit cause étiquette

Noëlle le 06/02/2020

Très bon produit. Correspond à mes attentes.

Noëlle le 06/02/2020

Produit décevant : non étanche malgré une pâte relativement épaisse

Noëlle le 06/02/2020

Très bon produit.

frederic le 19/01/2020

Très belle qualité

CAROLINE le 18/01/2020

Pas encore testé. Semble toutefois robuste et à l'image des produits de qualité Gobel

AURORE le 24/12/2019

j'ai réalisé des madeleines, les plaques impeccables, les gâteaux faciles à démouler et bien gonflés, mieux qu'avec un plaque silicone. De plus, facile à nettoyer, bref je suis très satisfaite.

Joëlle le 20/12/2019

Produit conforme.

Agnès le 18/12/2019

cuisson parfaite avec ce type de moule

David le 11/12/2019

Très bon plat à tartes!

Michel le 11/12/2019

Très bien

Josiane le 11/12/2019

Parfait.

Josiane le 11/12/2019

Parfait.

Michel le 11/12/2019

Très satisfait.

Marie le 11/12/2019

parfaite, belle hauteur pour de belles tartes, pas besoin de les graisser et facile d'entretien.

Audrey le 20/11/2019

Super

Pierre le 08/10/2019

Classique mais efficace. Bonne répartition de la chaleur pour des financiers parfaits.
Bien beurrer le moule.

Pierre le 15/10/2019

Classique mais efficace. Bonne répartition de la chaleur pour des madeleines parfaites.
Bien beurrer le moule.

Isabelle le 03/10/2019

Pas de mauvaise surprise chez Gobel en général.

Isabelle le 11/09/2019

Peut-être un peu petits mais c'est le diamètre que j'avais choisi.

corinne le 11/08/2019

tres bon produit

corinne le 15/08/2019

Très bon produit. Résultat parfait conforme à mes attentes.

mechtilde le 19/07/2019

Bonne qualité, madeleines plus grandes qu'avec mes anciens moules silicones, correspond à mes attentes. Achat local et plutot écologique

mechtilde le 16/07/2019

Bonne qualité, correspond à mes attentes, achat local et plutôt écologique

PHILIPPE le 14/12/2008

Bons produits. Démoulage facile avec une graisse de démoulage en aérosol.

Guillaume le 14/01/2018

Très satisfait

Stéphanie le 18/04/2019

Bien .

NICOLE le 29/07/2019

Très bien,bonne qualité.

yves le 26/03/2019

Bien , un bémol la pâte cuit moins bien (moins croustillante, moins sèche, moins ferme )que dans mon vieux plat, dont l'épaisseur du métal me semble légèrement plus fin.Je vais devoir trouver la solution:temps et température de cuisson à blanc et garnie et/ou composition de ma pâte brisée, humidité de l'appareil, etc

Lucie le 06/07/2019

Très contente de mon achat

Lucie le 28/03/2019

Parfait, madeleine croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur

Genevieve le 11/03/2019

très bon rapport qualité prix

Lucie le 06/03/2019

Très bon produit . Très bonne qualité . Parfait

KARINE le 09/02/2019

Très bon produit de marque française !

KARINE le 06/04/2016

Très bon produit de marque française !

Philippe le 28/01/2019

Parfait, de qualité

Dominique le 12/01/2019

très contente

Anne le 09/02/2016

Très pratiques

Edith le 04/12/2018

très bon produit

Guillaume le 27/11/2018

Très bon produit

Guillaume le 03/09/2018

Excellent produit

Guillaume le 03/09/2018

Très bon produit

Guillaume le 03/09/2018

Très bon produit

Guillaume le 03/09/2018

Très bon produit .

caroline le 12/08/2018

Très bon produit et très bonne réception !

Merci !

Chantal le 26/08/2018

bon produit, tout à fait conforme à mon attende , très satisfaite

Frédéric le 07/08/2018

Excellente

michael le 04/05/2018

Cuisine Store a été au top puisque le produit n'était plus en stock, ils m'ont livré le modèle avec fond amovible.

Jocelyne le 20/02/2018

Top, fière de mes madeleines bien caramélisées en dessous. Une seule utilisation. Livraison un peu longue.

NICOLE le 19/05/2014

Produit de qualité sans revêtement
Tarte bien cuite
On retrouve les moules à tarte de nos grand meres

NICOLE le 21/12/2012

Produit de qualité sans revêtement
Tartes bien cuites sans ajout de matière grasse

guy le 12/12/2010

très bien

Sylvie le 27/09/2017

Satisfaite

daniele le 30/08/2017

Essayées ce week end, impeccable !
Commande traitée rapidement, produit conforme à mes attentes

marie-france le 11/05/2017

très bon produit

Jacques le 03/02/2017

Parfaits ces petits moules

Cédric le 21/01/2017

excellent très bien parfait

Quentin le 14/12/2016

Beau produit, je n'ai cependant pas eu l'occasion de l'utiliser.

Claire le 14/12/2016

Génial, nous les attendions avec impatience ... Bonne grandeur 30cm et les bords hauts sont idéal pour les tourtes et croustades. Petit bémol les bords sont très tranchants, le premier jour d'utilisation je me suis coupé à plusieurs reprises en les lavant.

Patricia le 29/12/2016

Tres pratique

Pascal le 26/11/2016

produit de qualité prix raisonnable

Ghislaine le 14/05/2017

correspond à ce que j'attendais, livraison soignée dans les temps !

Aline le 22/09/2013

le moule est épais et rigide très bien

MARTINE le 08/02/2016

super bien matériel de pro.....!

Véronique le 11/12/2015

Super

Brandon le 02/06/2015

Très content, beau produit professionnel!

Brandon le 02/06/2015

Très content, beau produit professionnel!

Brandon le 02/06/2015

Très content, beau produit professionnel!

Brandon le 04/06/2015

Très content, beau produit professionnel!

christine le 22/04/2015

très bien

MARIE le 10/12/2014

satisfaite. Mais surprise de la taille des empreintes ( grande taille)

Merci de patienter ...