Avis (4.9/5)

Moules en fer blanc

Le moule en fer blanc est le moule à pâtisserie le plus basique qui soit mais certainement pas le moins intéressant. Tout d'abord le fer blanc est le matériau le plus sain qui soit : pas de revêtement donc pas de produits chimiques additionnels potentiellement toxiques à la cuisson comme le PTFE. Il résiste néanmoins très bien aux acides et à l'oxydation moyennant un séchage rapide après nettoyage. C'est un excellent conducteur de chaleur qui permettra une cuisson optimale de vos pâtisseries avec une belle caramélisation. Le démoulage ne sera pas un problème si vous graissez convenablement l'intérieur de votre moule. Economiques à l'achat et robustes, vos moules en fer blanc vous accompagneront pour de nombreuses années. Les moules en fer blanc existent depuis plus de 200 ans et sont encore utilisés par de nombreux professionnels, ce n'est certainement pas par hasard !

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Moule barquette cannelée fer blanc Gobel

Gobel

5 (1)

6,40€

Le moule barquette cannelée en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses barquettes...

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Moule barquette cannelée fer blanc Gobel x

8 cm (8 x 4 cm H 1,2 cm) ref 194110 Lot de 6
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6,40 €

9 cm (9 x 4,3 cm H 1,2 cm) ref 194120 Lot de 6
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6,60 €

10 cm (10 x 4,5 cm H 1,2 cm) ref 194130 Lot de 6
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6,80 €

11 cm (11x 4,7 cm H 1,3 cm) ref 194140 Lot de 6
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7,00 €

12 cm (12 x 5 cm H 1,4 cm) ref 194150 Lot de 6
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7,50 €
Moule à brioche fer blanc individuel Gobel

Gobel

5 (6)

6,70€

Le moule à brioche en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses brioches natures ou...

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Moule à brioche fer blanc individuel Gobel x

ø 6 cm (ø base 2,8 cm H 2,5 cm) 9 côtes Gobel 193710 Lot de 6
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6,70 €

ø 7 cm (ø base 3,7 cm H 2,8 cm) 9 côtes Gobel 193720 Lot de 6
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6,90 €

ø 7,5 cm (ø base 4 cm H 3 cm) 10 côtes Gobel 193730 Lot de 6
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7,40 €

ø 8 cm (ø base 4 cm H 3,2 cm) 10 côtes Gobel 193740 Lot de 6
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8,00 €

ø 9 cm (ø base 4,5 cm H 3,5 cm) 10 côtes Gobel 193750 Lot de 6
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8,90 €

ø 10 cm (ø base 5,5 cm H 3,8 cm) 10 côtes Gobel 193760 Lot de 6
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9,60 €

ø 11 cm (ø base 5,5 cm H 4,2 cm) 10 côtes Gobel 193770 Lot de 6
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10,40 €
Moule à brioche fer blanc Gobel

Gobel

5 (3)

3,60€

Le moule à brioche en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses brioches natures ou...

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Moule à brioche fer blanc Gobel x

ø 14 cm (ø base 7,3 cm H 5,5 cm) ref Gobel 123010
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3,60 €

ø 16 cm (ø base 8,3 cm H 6,4 cm) ref Gobel 123020
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4,00 €

ø 18 cm (ø base 9,1 cm H 6,7 cm) ref Gobel 123030
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4,50 €

ø 20 cm (ø base 9,7 cm H 8,3 cm) ref Gobel 123040
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6,30 €

ø 22 cm (ø base 9,9 cm H 9,9 cm) ref Gobel 123050
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7,70 €
Moule tartelette ronde cannelée fer blanc Gobel (fond amovible)

Gobel

5 (3)

14,70€

Le moule à tartelette ronde cannelée en fer blanc Gobel à fond amovible permet de confectionner...

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Moule tartelette ronde cannelée fer blanc Gobel (fond amovible) x

ø 10 cm (ø base 8,5 cm H 1,8 cm) Lot de 6 ref 193470
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14,70 €

ø 12 cm (ø base 11 cm H 2 cm) Lot de 6 ref 193480
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17,90 €

ø 14 cm (ø base 13 cm H 2,5 cm) Lot de 6 ref 193490
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24,50 €
Moule à tartelette ronde unie fer blanc Gobel

Gobel

5 (2)

7,90€

Le moule à tartelette ronde unie en fer blanc Gobel à fond amovible permet de confectionner de...

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Moule à tartelette ronde unie fer blanc Gobel x

ø 8 cm (ø base 5,8 cm H 1,2 cm) ref 193660 LOT DE 6
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7,90 €
Moule à tartelette rectangulaire fer blanc Gobel

Gobel

5 (2)

9,00€

Le Moule à tartelette rectangulaire fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses...

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Moule à tartelette rectangulaire fer blanc Gobel x

Lot de 6 dim 12 x 7,5 cm H 2 cm gobel ref 195130
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9,00 €
Moule à tartelette feuille de chêne fer blanc

Gobel

5 (1)

2,40€

Le Moule à tartelette feuille de chêne fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses...

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Moule à tartelette feuille de chêne fer blanc x

L'unité (12 cm H 2 cm) ref Gobel 195210
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2,40 €
Moule tartelette carrée fer blanc Gobel

Gobel

0.0 (0)

2,00€

Le moule à tartelette carrée en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses...

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Moule tartelette carrée fer blanc Gobel x

L'unité (10 x 10 cm H 2 cm) 194370
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2,00 €
Moule tartelette carrée fer blanc fond amovible Gobel

Gobel

0.0 (0)

2,90€

Le moule à tartelette carrée en fer blanc Gobel à fond amovible permet de confectionner de...

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Moule tartelette carrée fer blanc fond amovible Gobel x

L'unité (10 x 10 cm H 2 cm) ref Gobel 194470
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2,90 €
Moule à tarte cannelé bord plat fer blanc Gobel (fond amovible)

Gobel

4.8 (5)

11,90€

Le moule à tarte cannelé à bord plat en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses...

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Moule à tarte cannelé bord plat fer blanc Gobel (fond amovible) x

ø 24 cm (base ø 21 cm H 3 cm) 126210
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11,90 €
Moule à tarte cannelé fer blanc Gobel

Gobel

4.8 (6)

4,20€

En stock

Le moule à tarte cannelé en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses tarte. Le fer...

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Moule à tarte cannelé fer blanc Gobel x

ø 20 cm (base ø 18,5 cm H 2,5 cm) ref Gobel 126320
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4,20 €

En stock

ø 22 cm (base ø 20 cm H 2,5 cm) ref Gobel 126322
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4,90 €

En stock

ø 24 cm (base ø 23 cm H 2,5 cm) ref Gobel 126330
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5,60 €

ø 26 cm (base ø 24 cm H 2,5 cm) ref Gobel 126332
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6,20 €

ø 28 cm (base ø 27 cm H 2,5 cm) ref Gobel 126340
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6,90 €

En stock

ø 30 cm (base ø 28 cm H 2,5 cm) ref Gobel 126342
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7,60 €

En stock

ø 32 cm (base ø 31 cm H 2,5 cm) ref Gobel 126350
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8,20 €
Moule à tarte cannelé fer blanc Gobel (fond amovible)

Gobel

4.9 (9)

6,20€

En stock

Le Moule à tarte cannelé fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses tartes. Le fer...

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Moule à tarte cannelé fer blanc Gobel (fond amovible) x

ø 20 cm (base ø 18,5 cm H 2,5 cm) ref Gobel 126420
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6,20 €

En stock

ø 22 cm (base ø 20 cm H 2,5 cm) ref Gobel 126422
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7,20 €

En stock

ø 24 cm (base ø 23 cm H 2,5 cm) ref Gobel 126430
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8,50 €

En stock

ø 26 cm (base ø 24 cm H 2,5 cm) ref Gobel 126432
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9,00 €

Lot 24cm gobel 126430+ 28 cm gobel 126440 H 2.5 cm
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18,70 €

En stock

ø 28 cm (base ø 27 cm H 2,5 cm) ref Gobel 126440
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10,20 €

En stock

ø 30 cm (base ø 28 cm H 2,5 cm) ref Gobel 126442
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11,00 €

ø 32 cm (base ø 31 cm H 2,5 cm) ref Gobel 126450
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12,00 €

En stock
Moule à tarte cannelé bord haut fer blanc Gobel

Gobel

5 (3)

4,90€

En stock

Le moule à tarte cannelé bord haut en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses...

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Moule à tarte cannelé bord haut fer blanc Gobel x

ø 20 cm (base ø 18,5 cm H 3,5 cm) ref gobel 126520
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4,90 €

En stock

ø 24 cm (base ø 23 cm H 3,5 cm) ref gobel 126530
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5,90 €

En stock

ø 32 cm (base ø 30,5 cm cm H 3,5 cm) ref gobel 126550
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8,70 €

En stock
Moule à tarte cannelé bord haut fer blanc Gobel (fond amovible)

Gobel

4.8 (6)

7,40€

En stock

Le Moule à tarte cannelé bord haut en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses...

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Moule à tarte cannelé bord haut fer blanc Gobel (fond amovible) x

ø 20 cm (base ø 18,5 cm H 3,5 cm) ref Gobel 126620
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7,40 €

En stock

ø 22 cm (base ø 20 cm H 3,5 cm) ref Gobel 126622
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8,30 €

En stock

ø 24 cm (base ø 23 cm H 3,5 cm) ref Gobel 126630
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9,30 €

En stock

ø 32 cm (base ø 30,5 cm cm H 3,5 cm) ref Gobel 126650
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13,00 €

En stock
Moule à tarte uni fer blanc Gobel (fond fixe)

Gobel

4.5 (2)

6,50€

Le moule à tarte uni en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses tartes. Le fer...

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Moule à tarte uni fer blanc Gobel (fond fixe) x

24 cm ref Gobel 127330 Hauteur 2,3 cm
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6,50 €

28 cm ref Gobel 127340. Hauteur 2,3 cm
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7,50 €
Plaque à madeleine fer blanc Gobel

Gobel

4.9 (36)

10,90€

En stock

La plaque à madeleine en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses madeleines dorées...

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Plaque à madeleine fer blanc Gobel x

L'unité Ref gobel 164710
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10,90 €

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Lot 2 plaques
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21,80 €

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Lot 6 Moules Pasteïs de Nata Fer blanc Gobel

Gobel

5 (3)

24,90€

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lot de 6 moules en fer blanc pour la réalisation de Pasteïs de Nata. recette incluse

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Lot 6 Moules Pasteïs de Nata Fer blanc Gobel x

le lot de 6 moules - ref Gobel 196516
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24,90 €

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2 Lots
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49,80 €

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Moule à Financier Fer Blanc Gobel

Gobel

4.9 (11)

10,90€

En stock

moule en fer blanc embouti fabriqué en France pour la réalisation de 6 financiers. excellent...

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Moule à Financier Fer Blanc Gobel x

L'unité gobel 120710
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10,90 €

En stock

Lot de 2 plaques
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21,80 €

En stock
Plaque à Pizza Perforée en Fer Blanc Gobel

Gobel

5 (5)

10,50€

moule/plaque à pizza perforé en fer blanc assurant une excellente conductivité.

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Plaque à Pizza Perforée en Fer Blanc Gobel x

30 cm
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10,50 €

34 cm
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11,50 €
Moule à Savarin en Fer Blanc Gobel

Gobel

5 (6)

10,90€

En stock

moule à savarin en fer blanc embouti fabriqué en France assurant une excellente conductivité.

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Moule à Savarin en Fer Blanc Gobel x

l'unité 22 cm profondeur 4,5 cm ref Gobel 124040
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10,90 €

l'unité 24 cm profondeur 5 cm ref Gobel 124050
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11,50 €

En stock

l'unité 24 cm profondeur 5,8 cm ref Gobel 154050
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12,50 €