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Louche

La louche est l'un des ustensiles de cuisine les plus courants. Elle sert à portionner une préparation généralement liquide, on parle souvent de louche à soupe souvent associée à la marmite. Vous trouverez essentiellement des louches en inox. ... Lire +


  Marque Titre Prix TTC Dispo  
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La louche inox Lagostina petit modèle sera appréciée pour sa précision pendant la préparation de...

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Les 3 derniers avis sur ces ustensiles de cuisine
Note de 5/5
le 22/02/2022

très beau produit

Note de 5/5
le 06/08/2020

Très bien.

Note de 5/5
le 21/05/2020

Superbe

Merci de patienter ...

louches

A quoi sert une louche ?

La louche est l'un des ustensiles de cuisine les plus courants. Elle sert à portionner une préparation généralement liquide, on parle souvent de louche à soupe souvent associée à la marmite.

Bien choisir sa louche

Vous trouverez essentiellement des louches en inox. Cependant certaines louches sont également fabriquées en nylon résistant à la chaleur ou encore en silicone. Ces derniers modèles sont plutôt à réserver pour une utilisation dans un ustensile anti-adhésif pour éviter d'abîmer son revêtement.

La louche a généralement une longueur totale d'environ 35 cm pour un diamètre de la partie ronde et évasée d'environ 12 cm. Il existe des modèles de plus grande dimension pour un usage professionnel. 

Les louches spécifiques

Certains modèles de louche ont été conçues pour une utilisation spécifique.

La louche à bec ou à doser

Comme son nom l'indique, ce modèle de louche est doté d'un bec permettant un dosage précis du liquide à verser une fois prélevé.

La louche à beignet

La louche à beignet est une sorte de moule à beignet avec un manche. Une fois remplie, il suffit de plonger la louche dans l'huile chaude pour obtenir un beignet aux formes régulières et à la pâte bien dosée.

La louche à pizza

C'est une louche équipée d'un fond plat permettant détaler plus facilement la sauce tomate sur la pâte lors de la préparation de vos pizzas.