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Chinois Etamine maille fine inox 20 cm De Buyer

Avantages

Acier inoxydable.
Maille fine (0,4 mm)
Renfort d'un fil inox.

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Description Chinois Etamine maille fine inox 20 cm De Buyer

Le chinois étamine en maille inox 20 cm De Buyer est conçu pour un usage pâtissier. Il est idéal pour faire de la gelée de fruits, de la crème anglaise, des préparations pour siphon, des sorbet etc...

Fabriqué entièrement à partir d'acier inoxydable, c'est un ustensile très robuste et durable, parfaitement adapté pour un usage intensif. Il est équipé d'un cadre indéformable en fils d'inox épais qui protègent l’étamine des chocs. Son étamine en inox est doté de mailles serrées (trous Ø 0.4mm) pour une filtration très fine.

Il dispose d’un manche en inox soudé, incurvé et impliable, pour une préhension ergonomique. Un trou d’accrochage est présent pour un rangement facile. Par ailleurs, il est équipé de 2 crochets en inox soudés. Leur rôle est de pouvoir placer le chinois sur un récipient sans renverser la préparation.

Caractéristiques Chinois Etamine maille fine inox 20 cm De Buyer

Acier inoxydable.
Maille fine : 0,4 mm.
Renfort par fil d'inox double de 4 mm de diamètre. (protection de la maille).
Diamètre intérieur haut : 19,4 cm.
Longueur totale : 45 cm.
Hauteur intérieure 15,5 cm
Hauteur totale : 21,5 cm.
Poids : 0,474 kg.

A propos de De Buyer

De Buyer manufacture française fabrique depuis plus de 200 ans des ustensiles de cuisine haut de gamme à destination des professionnels et des passionnés de cuisine. Depuis son usine située au Val D'Ajol dans les Vosges, De Buyer exporte aujourd'hui dans le monde entier.