Le couteau à parmesan Fischer-Bargoin est spécialement conçu pour découper et casser facilement les fromages à pâte dure, comme le parmesan, le grana padano ou le pecorino. Sa lame courte mais robuste de 11 cm permet de s’attaquer avec précision aux meules et aux morceaux de fromage à pâte ferme.
Issu du savoir-faire de Fischer-Bargoin, spécialiste de la coutellerie professionnelle installé à Thiers, ce couteau est particulièrement adapté aux professionnels de la fromagerie, de la restauration et aux amateurs de fromages. Il permet de prélever facilement des morceaux de parmesan tout en conservant leur texture et leur aspect.
Le couteau à parmesan Fischer-Bargoin est spécialement conçu pour découper et casser facilement les fromages à pâte dure, comme le parmesan, le grana padano ou le pecorino. Sa lame courte mais robuste de 11 cm permet de s’attaquer avec précision aux meules et aux morceaux de fromage à pâte ferme.
Issu du savoir-faire de Fischer-Bargoin, spécialiste de la coutellerie professionnelle installé à Thiers, ce couteau est particulièrement adapté aux professionnels de la fromagerie, de la restauration et aux amateurs de fromages. Il permet de prélever facilement des morceaux de parmesan tout en conservant leur texture et leur aspect.
Fischer-Bargoin est une entreprise française spécialisée en coutellerie professionnelle et les ustensiles destinés aux métiers de bouche. Installée à Thiers, capitale française de la coutellerie, la maison perpétue depuis le XIXᵉ siècle un savoir-faire reconnu dans la fabrication de couteaux et de fusils à aiguiser.
