Gratin de saumon aux pommes de terre
Recettes de cuisine : Gratin de saumon aux pommes de terre
Pour 2 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Réalisation : facile
Ingrédients :
250 g de pommes de terre de petite taille (1/2 lbs)
300 g de filet de saumon frais (2/3 lbs)
½ citron
huile d'olive
origan (ou herbes de provence)
sel, poivre
Préparation :
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Pelez les pommes de terre et plongez-les dans l'eau. Laissez-les cuire 20 mn.
Pendant ce temps, coupez le saumon en petits cubes et disposez-les dans des petits plats allant au four (ramequins ou plats à gratin).
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
Egouttez les pommes de terre, coupez-les en cubes et répartissez-les dans les ramequins.
Pressez le citron et versez son jus sur les ramequins. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et parsemez d'origan.
Enfournez 10 à 15 minutes.
Servez chaud.
___Photos recettes Marie Laure TOMBINI____www.odelices.com
