C'est la
râpe à fromage la plus classique. La
râpe à tambour est composée d’une pince avec un réservoir dans lequel on insère les morceaux de fromage qui, en passant dans le tambour que l’on tourne à la main, se transforment en râpé. La
râpe à fromage à tambour se trouve en plusieurs matières : inox, polycarbonate, PVC… Entièrement démontable, elle est très facile à nettoyer. Ce type de
râpe à fromage qui a prouvé son efficacité depuis plusieurs décennies nécessite une certaine force dans les mains.
Pour pallier cet inconvénient, est apparu depuis quelques années le moulin à fromage. Il reprend le système du moulin à poivre avec un mécanisme adapté. Il offre l’avantage de ne nécessiter qu’un faible effort physique tout en gardant la même efficacité que la râpe à tambour. Cette variante de râpe à fromage est en même temps plus onéreuse.
Pour pallier cet inconvénient, est apparu depuis quelques années le moulin à fromage. Il reprend le système du moulin à poivre avec un mécanisme adapté. Il offre l’avantage de ne nécessiter qu’un faible effort physique tout en gardant la même efficacité que la râpe à tambour. Cette variante de râpe à fromage est en même temps plus onéreuse.
Autre forme, la râpe à fromage plane qui se compose d’une simple grille sur laquelle on vient râper le fromage directement à la main. C'est la plus simple et la moins onéreuse, on la trouve souvent associée à d’autres grilles remplissant d’autres fonctions comme râper les carottes, couper en lamelles… On parle alors de râpe multifonctions ou à 4 faces.
Autre forme, la râpe à fromage plane qui se compose d’une simple grille sur laquelle on vient râper le fromage directement à la main. C'est la plus simple et la moins onéreuse des râpes à fromage. On la trouve souvent associée à d’autres grilles remplissant d’autres fonctions comme râper les carottes, couper en lamelles… On parle alors de râpe multifonctions ou à 4 faces.
Fonctionnalité : très bien, 2 rapes bien étudiées.
Qualité : contrairement au support les rapes ne sont pas en inox, mais le fromage ne noircit pas.
Utilisation : pas mal de jeu, et il reste toujours du fromage non rapé, comme dans tous ces types d'appareils.
PARFAIT
Très bonne râpe, permet de râper finement. l'ustensile est de bonne facture, solide et facile à nettoyer par le fait qu'il est démontable.
Très satisfait de mon achat
Excellente rape a main
La rape a l'air robuste
Difficile de taper du parmesan sec