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Le principe de fonctionnement du moulin à café repose sur le principe de 2 meules que l'on peut apparenter à des engrenages qui vont moudre le café. Généralement de forme conique ou plate, ces meules en rentrant en rotation vont entraîner les grains de café. Ces derniers insérés entre les dents des 2 meules vont être broyés en poudre à la granulométrie plus ou moins fine. Vous obtenez alors un café moulu que vous pouvez utiliser dans votre cafetière électrique filtre, votre machine expresso ou encore dans votre cafetière à piston. La taille de la mouture est déterminée suivant le niveau de réglage appliqué.
Le choix d'un moulin à café se fera suivant votre utilisation et votre niveau d'exigence. Vous aurez le choix entre le moulin à café manuel ou le moulin à café électrique.
En terme d'efficacité, un moulin à café professionnel n'est pas forcément plus efficace qu'un moulin à café standard. Le moulin professionnel ^permet simplement que moudre une plus grande quantité de café en une seule fois. De plus ses composants permettent de supporter une utilisation très intensive.
Très bien.
Très bon produit. Petit, design et robuste.
Pratique et rapide, le café moulu tombe directement dans la cafetière à piston. Dommage que la partie moulin à café ne se ferme pas car des grains de café s'échappent à chaque tour de moulin.
fonctionne très bien.avec un petit réglage la mouture ma convient parfaitement
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