Pilons de poulet aux sésames
Recettes de cuisine : Pilon de poulet aux sésames
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Réalisation : facile
Ingrédients :
4 pilons de poulet
1 cuillère à soupe (à table) d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
le jus d'1/2 citron
graines de sésame
Préparation :
Piquez les pilons à la fourchette.
Mettez-les dans un saladier avec l'huile, la sauce soja, le vinaigre et le citron.
Enrobez bien les morceaux. Couvrez.
Laissez mariner au moins 4 h au réfrigérateur, en retournant plusieurs fois.
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Egouttez les morceaux, gardez le jus. Parsemez-les de graines de sésame.
Mettez les morceaux sur une grille posée sur la lèche-frite.
Enfournez 10 min puis baissez le thermostat à 6 (180°C).
Puis laissez cuire encore 20 min en arrosant de la marinade.
Servez chaud ou froid.
Conseil : déposez un morceau de papier sulfurisé sur le lèche-frite pour faciliter le nettoyage.
___Photos recettes Marie Laure TOMBINI____www.odelices.com
