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Rien de tel qu'un appareil à raclette pour des moments de convivialité en famille ou entre amis. Il permet de faire fondre rapidement le fromage et accompagnera idéalement vos charcuteries, viandes et pommes de terre, c'est ça la vraie raclette !
Le traditionnel où l’on fait fondre directement un demi ou un quart de fromage à raclette. C’est le système idéal pour obtenir un fromage fondu onctueux et conservant toutes ses saveurs car il ne cuit pas. L'appareil à raclette traditionnel est équipé d'une ou deux rampes chauffantes et réglables sous lesquelles le fromage est directement placé pour être fondu. Il peut convenir pour huit à dix personnes.
L’appareil à raclette à coupelles permet de mettre directement le fromage tranché, sa mise en œuvre est rapide et offre un maximum de convivialité. Cette méthode offre l'avantage d'être plus pratique pour la préparation et en cours de dégustation. Les coupelles généralement anti-adhésives se nettoient très bien y compris au lave vaisselle. Il est prévu pour un nombre de personnes déterminées par le nombre de coupelles livrées avec. On peut trouver des appareils de deux à dix coupelles. Il offre l'avantage d'être généralement multifonctions et est généralement équipé d’au moins une plaque chauffante pour réchauffer ou cuire vos pommes de terre, charcuteries, viandes…Certains combinent même la Pierrade, la fondue ou une crêpière.
Ces dernières années sont apparus sur le marché de nouveaux types d'appareil à raclette qui répondent à de nouvelles tendances d'utilisation.
L'appareil à raclette à bougie vise la simplicité d'installation et d'utilisation. Il se présente sous la forme d'un poêlon individuel sous lequel on place une bougie à chauffe plat. S'il n'a pas forcément une puissance de chauffe exceptionnel, il se veut avant tout ludique. Idéal pour une mini raclette improvisée avec les enfants !
Envie d'une raclette à deux ? C'est aujourd'hui possible avec ce nouveau type de machine à raclette à 2 poêlons qui évite de sortir l'appareil familial.
L'appareil à raclette pierrade est équipé d'une pierre sur sa partie supérieure. Grâce à la résistance de l'appareil à raclette, la pierre est chauffée et permet de faire cuire par exemple un oeuf, de la viande de grison etc...
La marque française Lagrange a lancé une ligne d'appareils à raclette baptisée Transparence. Les plateaux sont en verre sérigraphié ce qui leur confère un design moderne.
De l'eau chaude avec un peu de produit vaisselle suffisent amplement pour bien nettoyer votre appareil à raclette. Quelques précautions sont à prendre :
Une petite astuce si des résidus de fromage restent accrochés à un poêlon ou une spatule. Vous pouvez les laisser tremper dans l'eau avec du bicarbonate de soude.
L'appareil chauffe très rapidement la raclette. Le fait de devoir racler la demi-meule de fromage procure étrangement une satisfaction très agréable. J'adore. Pas de vapeur graisseuse à se dégager pendant la chauffe de la raclette. Je ne vois que des avantages. Les poignées sont bien pratiques pour tourner l'appareil face à chaque convive (j'ai placé l'appareil sur un plateau en bois tournant).
Très bon appareil
Fidèle à ses promesses de raclettes gourmandes, le premier essai a été un coup de maître !
Super produit très pratique car léger. J'en ai déjà un mais maintenant c'est top pour 4. Dommage que le fil d'alimentation soit dans ce sens et non pas à l'opposé vers l'extérieur.
Très contente de pouvoir de nouveau manger une raclette !
Etant la seule à aimer, pas le goût à sortir le gros appareil familial... Là c'est le top ! ça ne prends pas de place et le fromage fond juste comme il faut (pas trop vite mais suffisamment) Ravie !