Moule à brioche
Bien le choisir
2 questions principales sont à se poser pour bien choisir son moule à brioche.
Quelle taille ?
Tout dépend si vous souhaitez réaliser des briochettes individuelles ou une version familiale. En individuel, la taille du moule est d 'envirion 10 cm. En taille familiale, comptez 22 à 24 cm.
En quelle matière ?
Le moule traditionnel est en fer blanc. C'est la matière la plus naturelle, sans revêtement, qui vous garantit la cuisson la plus saine. Seul inconvénient, il faut bien beurrer le moule avant utilisation pour un démoulage réussi. De plus son entretien demande un peu d'attention pour éviter toute oxydation.
Si vous souhaitez jouer la carte de la praticité, optez plutôt lpour un moule revêtu d'anti-adhésif ou en silicone. Vous obtiendrez à coup sûr un démoulage parfait et le nettoyage se fait avec un rapide coup d'éponge voir au lave vaisselle.
Quelle que soit la matière choisie, les moules sélectionnés vous garantiront à coup sûr une cuisson réussie.
Quelle taille ?
Tout dépend si vous souhaitez réaliser des briochettes individuelles ou une version familiale. En individuel, la taille du moule est d'environ 10 cm. En taille familiale, comptez 22 à 24 cm.
En quelle matière ?
Le moule traditionnel est en fer blanc. C'est la matière la plus naturelle, sans revêtement, qui vous garantit la cuisson la plus saine. Seul inconvénient, il faut bien beurrer le moule avant utilisation pour un démoulage réussi. De plus son entretien demande un peu d'attention pour éviter toute oxydation.
Si vous souhaitez jouer la carte de la praticité, optez plutôt pour un moule revêtu d'anti-adhésif ou en silicone. Vous obtiendrez à coup sûr un démoulage parfait et le nettoyage se fait avec un rapide coup d'éponge voir au lave vaisselle. Quelle que soit la matière choisie, les moules sélectionnés vous garantiront à coup sûr une cuisson réussie.
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