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Plaque à madeleine fer blanc Gobel

Plaque à madeleine fer blanc Gobel


4.9 / 5 sur 36 avis clients.

Avantages

  • Matériau sain et robuste.
  • Idéal pour une bonne caramélisation.
  • Economique à l'achat.
  • Fabriqué en France à Joué-les-Tours, Indre et Loire, Région Centre.
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Plaque à madeleine fer blanc Gobel

Désignation Prix TTC Dispo
L'unité Ref gobel 164710
Référence: 83699 		10,90 € En stock
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Lot 2 plaques
Référence: 83699/2 		21,80 € 19,90 € En stock
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FILTRES PAR CATEGORIES

Description Plaque à madeleine fer blanc Gobel

C’est en partie grâce au célèbre écrivain Marcel Proust que la madeleine a gagné sa place au Panthéon de la pâtisserie française. Il fallait donc un moule à la hauteur pour réaliser chez vous de délicieuses madeleines. Nous l'avons trouvé chez Gobel spécialiste incontesté du moule à pâtisserie professionnel. Un peu de matière grasse sur chaque empreinte, un passage au four et vous obtenez de délicieuses madeleines parfaitement dorées.
De par son procédé de fabrication, son origine et les atouts écologiques du fer blanc, ce moule coche toutes les cases pour intégrer haut la main notre sélection Cuisin'Bio.
C’est en partie grâce au célèbre écrivain Marcel Proust que la madeleine a gagné sa place au Panthéon de la pâtisserie française. Il fallait donc un moule à la hauteur pour réaliser chez vous de délicieuses madeleines. Nous l'avons trouvé chez Gobel spécialiste incontesté du moule à pâtisserie professionnel. Un peu de matière grasse ou de spray de démoulage sur chaque empreinte, un passage au four et vous obtenez de délicieuses madeleines parfaitement dorées. Le fer blanc permet une cuisson rapide pour un résultat parfait !

De par son procédé de fabrication, son origine et les atouts écologiques du fer blanc, ce moule coche toutes les cases pour intégrer haut la main notre sélection !

Caractéristiques Plaque à madeleine fer blanc Gobel

Matériau
Fer blanc.

Usage
Va au four. Résiste jusqu'à 250°c. Lavage à la main.

Dimensions
de la plaque : 39,5 x 20 cm.
de l'empreinte 8 cm. Profondeur 2 cm.

En savoir plus sur le fer blanc

moule-a-patisserie-fer-blanc



Pour en savoir plus sur le fer blanc, nous vous recommandons l'article publié sur notre blog : Moule en fer blanc pour pâtisser sainement !

En savoir plus sur Gobel

logo-gobel


Gobel, manufacture française fondée en 1887 fait partie intégrante du patrimoine culinaire français. C'est l'un de nos partenaires historiques ! Pour en savoir plus sur cette belle entreprise, cliquez-ici

 

+Les 10 derniers avis


Note de /5
Valérie le 01/10/2024

Très pratique, cuisson bien régulière

Note de /5
Marc le 12/07/2024

Très bien

Note de /5
Claire le 01/04/2023

très bien

Note de /5
Pierre-Olivier le 27/07/2022

La forme est bien pour de "grosses" madeleines

Note de /5
Chantal le 05/02/2022

moule de qualité. il faut bien beurrer et fariner avant sinon ça colle

Note de /5
YOLANDE le 09/06/2021

Satisfaite de mon achat, meilleur cuisson que dans du silicone, je le reecommande également

Note de /5
CAROLE le 21/10/2020

Très bien

Note de /5
Eric le 14/08/2020

Très bien

Note de /5
Emilie le 03/07/2020

Ce moule est juste parfait, des madeleines moelleuses à l'intérieur et bien dorées à l'extérieur. Les madeleines n'ont pas collé (c'est ce que j'appréhendais), il suffit de beurrer et fariner le moule. Je suis ravie de mon achat.

Note de /5
laurent le 26/06/2020

Le fer blanc c'est super et il n'y a pas mieux pour un résultat doré, croustillant à l'extérieur, fondant au milieu..

Voir tous les avis

Merci de patienter ...

+Les questions et commentaires des internautes


Question de Antoine

Bonjour, Connaissez vous la profondeur des empreintes svp ? Merci d'avance. Antoine Gaire

Réponse de Laurent .

​bonjour,



la profondeur est de 2 cm en fer blanc ou anti-adhésive (même plaque).

laurent
cuisin'store


Question de Sarah

Bonjour, Est-ce que le fer blanc rouille, SVP ? Merci.

Réponse de Philippe .

​Bonjour,


Non car le fer blanc est recouvert d'étain. Néanmoins il ne faut pas le mettre au lave vaisselle et le sécher de suite après lavage.


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