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Avis (4.9/5)

Moules en fer blanc

Le moule en fer blanc est le moule à pâtisserie le plus basique qui soit mais certainement pas le moins intéressant. Tout d'abord le fer blanc est le matériau le plus sain qui soit : pas de revêtement donc pas de produits chimiques additionnels potentiellement toxiques à la cuisson comme le PTFE. Il résiste néanmoins très bien aux acides et à l'oxydation moyennant un séchage rapide après nettoyage. C'est un excellent conducteur de chaleur qui permettra une cuisson optimale de vos pâtisseries avec une belle caramélisation. Le démoulage ne sera pas un problème si vous graissez convenablement l'intérieur de votre moule. Economiques à l'achat et robustes, vos moules en fer blanc vous accompagneront pour de nombreuses années. Les moules en fer blanc existent depuis plus de 200 ans et sont encore utilisés par de nombreux professionnels, ce n'est certainement pas par hasard !

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FILTRES PAR CATEGORIES
  • Moule Baba et Savarin individuel Malis

    Moule Baba et Savarin individuel Malis

    Malis
    0.0 (0)
    11,90€
    En stock

    Le moule baba & savarin Malis permet la confection de recettes sucrées ou salées.

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    Moule Baba et Savarin individuel Malis x

    Le lot de 4

    >
    11,90 €
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  • Moule tartelette ronde cannelée fer blanc Gobel

    Moule tartelette ronde cannelée fer blanc Gobel

    Gobel
    5 (7)

    à partir de

    4,80€
    DELAYMODEL_CONTRE_MARQUE_2

    Le moule à tartelette ronde cannelée en fer blanc Gobel permet de confectionner de délicieuses...

    Voir 10 produits
    Moule tartelette ronde cannelée fer blanc Gobel x

    ø 4,5 cm (ø base 3,5 cm H 1 cm) ref 193510 Lot de 6

    >
    4,80 €

    ø 5 cm (ø base 4 cm H 1 cm) ref 193520 Lot de 6

    >
    5,50 €

    ø 6 cm (ø base 5 cm H 1 cm) ref193530 Lot de 6

    >
    5,90 €

    ø 7 cm (ø base 6 cm H 1 cm) ref 193540 LOT DE 6

    >
    6,50 €

    ø 8 cm (ø base 7 cm H 1,2 cm) ref 193550 LOT DE 6

    >
    7,00 €

    ø 9 cm (ø base 7,5 cm H 1,5 cm) 193560 LOT DE 6

    >
    7,70 €

    ø 10 cm (ø base 8,5 cm H 1,8 cm) Gobel 193570 LOT DE 6

    >
    8,20 €

    ø 11 cm (ø base 9 cm H 2 cm) gobel 193572 lot de 6

    >
    10,00 €

    ø 12 cm (ø base 11 cm H 2 cm) gobel 193580 lot de 6

    >
    11,90 €

    ø 14 cm(ø base 13 cm H 2,5 cm) gobel 193590 lot de 6

    >
    16,90 €
  • Moule à Manqué rond uni fer blanc Gobel

    Moule à Manqué rond uni fer blanc Gobel

    Gobel
    4.9 (11)

    à partir de

    4,50€
    En stock

    moule à manqué rond et uni réalisé en fer blanc embouti et bordé parfait pour une utilisation...

    Voir 12 produits
    Moule à Manqué rond uni fer blanc Gobel x

    10 cm H 3 cm, ø bas 9 cm ref Gobel 123701

    >
    4,50 €
    En stock

    12 cm H 3,4 cm, ø bas 10,5 cm ref Gobel 123702

    >
    4,60 €

    14 cm H 3,5 cm, ø bas 11,7 cm ref Gobel 123705

    >
    4,90 €

    16 cm H 4 cm, ø bas 13,6 cm ref Gobel 123710

    >
    5,20 €

    18 cm H 4,5 cm, ø bas 15,3 cm ref Gobel 123720

    >
    5,60 €

    20 cm H 4,5 cm, ø bas 17,5 cm ref Gobel 123730

    >
    6,50 €
    En stock

    22 cm H 5 cm, ø bas 19,5 cm ref Gobel 123740

    >
    7,20 €

    24 cm H 5 cm, ø bas 21 cm ref Gobel 123750

    >
    8,00 €
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    26 cm H 5 cm, ø bas 24 cm ref Gobel 123760

    >
    9,90 €
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    28 cm H 5 cm, ø bas 25 cm ref Gobel 123770

    >
    10,00 €
    En stock

    30 cm H 5,3 cm, ø bas 27,5 cm ref Gobel 123780

    >
    11,20 €

    32 cm H 5,5 cm, ø bas 29,5 cm ref Gobel 123790

    >
    12,40 €
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  • Moule à Cake en fer blanc Plié bordé sur fil Gobel

    Moule à Cake en fer blanc Plié bordé sur fil Gobel

    Gobel
    4.9 (12)

    à partir de

    13,50€
    En stock

    moule à cake en fer blanc plié et bordé sur fil de cuivre pour cuire parfaitement les cakes....

    Voir 7 produits
    Moule à Cake en fer blanc Plié bordé sur fil Gobel x

    Longueur 15 cm Largeur 7 cm Hauteur 5,5 cm ref Gobel 123610

    >
    13,50 €

    Longueur 18 cm Hauteur 6,5 cm ref Gobel 123620

    >
    15,00 €
    En stock

    Longueur 21 cm Largeur 9 cm Hauteur 7 cm ref Gobel 123630

    >
    15,50 €

    Longueur 24 cm Largeur 9 cm Hauteur 7 cm ref Gobel 123640

    >
    16,50 €
    En stock

    Longueur 27 cm Largeur 10 ,5 cm Hauteur 8 cm ref Gobel 123650

    >
    16,90 €
    En stock

    Longueur 30 cm Largeur 10 ,5 cm Hauteur 8 cm res Gobel 123660

    >
    17,50 €
    En stock

    Longueur 36 cm Largeur 10 ,5 cm Hauteur 8 cm ref Gobel 123680

    >
    17,90 €
    En stock
  • Caisse à génoise fer blanc Gobel

    Caisse à génoise fer blanc Gobel

    Gobel
    5 (1)

    à partir de

    20,90€
    DELAYMODEL_CONTRE_MARQUE_2

    La Caisse à génoise en fer blanc Gobel permet de fabriquer facilement toutes vos génoises dans...

    Voir 3 produits
    Caisse à génoise fer blanc Gobel x

    l'unité (30 x 20 cm H 3,5 cm) Ref 125100

    >
    20,90 €

    l'unité (35 x 25 cm H 3,5 cm) Ref 125105

    >
    23,50 €

    l'unité (40 x 30 cm H 3,5 cm) Ref 125110

    >
    32,50 €
  • Cercle à Tarte Fer Blanc Gobel

    Cercle à Tarte Fer Blanc Gobel

    Gobel
    0.0 (0)
    4,50€
    En stock

    cercle à tarte en fer blanc à bords roulés assurant une excellente conductivité de la chaleur...

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    Cercle à Tarte Fer Blanc Gobel x

    20 cm

    >
    4,50 €
    En stock
  • Moule à Charlotte en Fer Blanc Gobel

    Moule à Charlotte en Fer Blanc Gobel

    Gobel
    5 (4)
    15,90€
    En stock

    moule à charlotte fabriqué en France en fer blanc embouti et assurant une excellent conductivité...

    Ajouter au panier
    Moule à Charlotte en Fer Blanc Gobel x

    L'unité gobel 112620

    >
    15,90 €
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4.9 / 5
Note des acheteurs : 4.9/5
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Note de 5/5
le 01/10/2024

Très pratique, cuisson bien régulière

Note de 5/5
le 12/07/2024

très bien

Note de 5/5
le 12/07/2024

Très bien

Note de 5/5
le 12/07/2024

Très bien

Note de 5/5
le 27/09/2023

Gobel, le fer blanc pour la vie

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