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Batterie de cuisine Lagostina

C'est en 1901 que la société Lagostina voit le jour quand Carlo Lagostina et son fils Emilio reprennent une fabrique de couverts en fer étamé située à Omegna au bord du lac d'Orta au nord de l'Italie. Après la disparition prématurée de son p ... Lire +

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Lagostina, un siècle d'histoire et de savoir faire

C'est en 1901 que la société Lagostina voit le jour quand Carlo Lagostina et son fils Emilio reprennent une fabrique de couverts en fer étamé située à Omegna au bord du lac d'Orta au nord de l'Italie. Après la disparition prématurée de son père, Emilio se retrouve seul à la tête de l'entreprise. Il parvient avec talent à développer rapidement l'entreprise.

Il est rejoint au début des années 30 par son neveu Massimo qui à son tour donne une nouvelle impulsion à la marque d'Omegna en intoduisant l'acier inoxydable. Lagostina est ainsi l'une des premières marques au monde à proposer une série de casserole en inox. Les années 50 marquent une nouvelle étape déterminante pour le développement de l'entreprise italienne avec le lancement des premiers autocuiseurs.

Lagostina est aujourd'hui l'un des acteurs majeurs de la batterie de cuisine dans le monde. Son rachat par le groupe SEB en 2005 a permis de pérenniser l'avenir de l'entreprise.

Les avantages des batteries de cuisine Lagostina

L'élégance

Quand vous observez un ustensile de cuisson Lagostina, vous ne pouvez être que séduit par l'élégance des lignes. Prenez une casserole : depuis l'intégration du fond, en passant par le corps de la casserole et en remontant jusqu'au bout du manche, il est évident que chaque détail a été étudié pour que l'objet soit plaisant à regarder.

Les détails techniques qui font la différence

Un design élaboré

Bien sûr un ustensile de cuisson ne peut pas se contenter d'être beau. Il se doit aussi d'être efficace. Et là aussi la marque italienne n'est pas en reste ! C'est d'abord grâce à ses fonds diffuseurs que Lagostina fait la différence. Sans cesse mis au goût du jour pour s'adapter aux derniers perfectionnements des plaques de cuisson et notamment l'induction. Le fond diffuseur est l'élément déterminent pour chaque élément d'une batterie de cuisine puisque c'est lui qui va déterminer la façon dont la chaleur va être diffusée dans tout l'ustensile de cuisson. C'est la garantie d'avoir des aiments parfaitement cuits et sans attacher.

L'inox 18/10

Par ailleurs un ustensile de cuisson Lagostina est depuis les années 30 fabriqués dans les meilleures qualités d'acier inoxydable, aujourd'hui l'inox 18/10. Vous avez ainsi l'assurance de cuisiner avec un ustensile de cuisson parfaitement sain pour votre santé et pour l'environnement et qui va vous accompager pour de nombreuses années.

La qualité du revêtement anti-adhésif

Pour ses batteries de cuisine anti-adhésives, Lagostina travaille avec les meilleurs fabricants de revêtement. Vous avez ainsi l'assurance d'avoir un ustensile de cuisson à la fois robuste et sain. Robuste avec la possibilité de pouvoir cuisiner avec des ustensiles métalliques sans risque de rayure.  Sain car les revêtements Lagostina sont sans PFOA, sans cadmium ni plomb. Ils respectent votre santé et l’environnement.  

Notre sélection de batterie de cuisine Lagostina

Batterie de cuisine Salvaspazio

C'est l'une des batteries phares de la gamme Lagostina. La particularité de cette batterie, c'est bien sûr sa poignée amovible. Ce système offre un double avantage. D'abord, la facilité le rangement. On estime à 40 % le gain en volume pour le rangement des ustensiles de cuisson une fois la poignée retirée. Idéal pour les cuisines avec peu de placard de rangement ou lors du remplissage d'un lave vaisselle. Deuxième avantage, la possibilité de transformer votre ustensile de cuisson en plat de présentation à poser directement à table.

Il s'agit d'une batterie de cuisine complète comprenant aussi bien des poêles, des casseroles mais aussi des faitouts, des marmites ou encore des sauteuses. Chaque ustensile peut être équipé d'une poignée ou de anses amovibles. Tous sont fabriqués en inox 18/10, poêles et sauteuses peuvent être choisies avec un revêtement anti-adhésif. 

Batterie de cuisine Accademia

La batterie Accademia, c'est le fleuron de la gamme Lagostina ! En plus d'être très élégante et particulièrement bien finie, elle bénéficie des derniers perfectionnements de la marque italienne. Ainsi chaque ustensile Accademia bénéficie de la technologie Fiveply qui consiste en un fond diffuseur composé de  2 couches d’aluminium entre 3 couches d’inox (inox-aluminium-inox-aluminium-inox magnétique).Le corps est composé de trois Plis (acier inoxydable / aluminium / acier inoxydable).

Le tout garantit une circulation de la chaleur optimale permettant une montée en température ultra rapide et évite aux aliments d'accrocher.  Tous les ustensiles de cuisson Accademia sont fabriqués en italie.

 
 

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