Accueil > Découpe > Couteau de cuisine Chef Lion Sabatier > Couteau à désosser collection Chef Lion Sabatier

Couteau à désosser collection Chef Lion Sabatier

Avantages

Idéal pour désosser vos pièces de viande.
Utilisation confortable et sécurisante.
Qualité professionnelle.
Fabriqué en France.

Ce produit a été ajouté à votre panier !

Il ne vous reste plus que0 € pour bénéficier des frais de port gratuit (France Métropolitaine uniquement).

Vous bénéficiez actuellement des frais de port gratuit

Paiement 3 X sans frais à partir de 100 €

Me prévenir quand cette option sera de nouveau disponible :

Merci de patienter...

Désignation	Prix TTC	Dispo
L'unité Référence: 18061	34,90 €	En stock	+ -	Ajouter au panier

Paiement en 3X sans frais à partir de 100 € avec

Description Couteau à désosser collection Chef Lion Sabatier

Le couteau à désosser collection Chef Lion Sabatier a pour lui de nombreux atouts. Tout d'abord sa lame façonnée à partir d'un acier inox de très bonne qualité (X45CrM014 pour les initiés), connu pour sa haute dureté, sa résistance à l'usure tout en étant facile à travailler mécaniquement. Ceci permet d'obtenir une lame au tranchant exceptionnel sans avoir besoin d'un aiguisage trop fréquent.

Son manche en résine et ergonomique vous garantit une prise en main confortable. Il est fixé avec 3 rivets traversants en laiton. La lame est pleine soie ce qui signifie qu'elle se prolonge dans toute la longueur du manche. Aucun risque que la lame se désolidarise du manche ! Lame et manche sont reliés par une mître en aluminium (partie centrale du couteau). Cet élément outre l'aspect esthétique confère à votre couteau à désosser Lion Sabatier équilibre et balance rendant sa manipulation plus confortable et sécurisante.

Tous ces éléments permettent d'affirmer que le couteau à désosser collection Chef Lion Sabatier bénéficie de caractéristiques techniques de tout premier ordre, le plaçant comme l'un des meilleurs rapport qualité-prix du marché. Rappelons qu'il est fabriqué au sein de l'usine de la marque à Thiers au coeur de l'Auvergne, berceau de la coutellerie française. Il bénéficie d'une garantie de 10 ans.

Le couteau à désosser Chef se caractérise par une lame relativement courte et pointue. Elle permet de séparer proprement les os de la viande sans abîmer la chair. Il facilite également la découpe des volailles en séparant les différentes parties (cuisses, ailes etc...)

Le couteau à désosser collection Chef Lion Sabatier a pour lui de nombreux atouts. Tout d'abord sa lame façonnée à partir d'un acier inox de très bonne qualité (X45CrM014 pour les initiés), connu pour sa haute dureté, sa résistance à l'usure tout en étant facile à travailler mécaniquement. Ceci permet d'obtenir une lame au tranchant exceptionnel sans avoir besoin d'un aiguisage trop fréquent.

Son manche en résine et ergonomique vous garantit une prise en main confortable. Il est fixé avec 3 rivets traversants en laiton. La lame est pleine soie ce qui signifie qu'elle se prolonge dans toute la longueur du manche. Aucun risque que la lame se désolidarise du manche ! Lame et manche sont reliés par une mître en aluminium (partie centrale du couteau). Cet élément outre l'aspect esthétique confère à votre couteau à désosser Lion Sabatier équilibre et balance rendant sa manipulation plus confortable et sécurisante.

Le couteau à désosser Chef se caractérise par une lame relativement courte et pointue. Elle permet de manœuvrer facilement autour des os et des articulations. L'avantage est de pouvoir séparer proprement les os de la viande sans abîmer la chair. Il facilite également la découpe des volailles en séparant les différentes parties (cuisses, ailes etc...)

Caractéristiques Couteau à désosser collection Chef Lion Sabatier

Lame pleine soie 13 cm.
Lame acier inox X45CrMo14.
Dureté HRC 55.
Mitre aluminium.
Manche riveté en résine noire.(polyacétal)
Rivets laiton traversants.
Garantie 10 ans.
Compatible lave vaisselle mais lavage à la main conseillé.
Fabriqué en France.

Pour bien choisir son couteau de cuisine

Choisir un couteau de cuisine n'est pas forcément chose facile. Mais avec les bonnes informations tout s'éclaire ! C'est pourquoi nous avons rédigé cet article où vous retrouverez des informations essentielles pour bien choisir votre couteau de cuisine. Consulter notre article

A propos de Lion Sabatier

Les couteaux Lion Sabatier sont fabriqués depuis 1812 dans ses ateliers de Thiers au coeur de l'Auvergne et berceau de la coutellerie française. Tous les couteaux sont fabriqués dans les meilleurs aciers dans le respect du savoir faire bicentaire de la marque française.