La cocotte Römertopf 2 personnes 1,5 litre permet une cuisson au four saine, savoureuse et naturelle. Fabriquée en terre cuite, le Romertopf permet une cuisson douce à l’étouffée, préservant les nutriments, les saveurs et le moelleux des aliments. Elle assure une répartition homogène de la chaleur et permet de cuisiner une grande variété de plats : viandes, poissons, légumes, riz, pâtes… Tout cuit en une seule fois et est prêt à servir simultanément.
Grâce à son système unique d’absorption et de restitution de l’eau, cette cocotte garantit des plats juteux sans ajout de matière grasse. Le nom "Romertopf" signifie littéralement “pot des Romains” (de Römer = Romain, Topf = pot), car il s’inspire des méthodes de cuisson utilisées dans la Rome antique.
Son fonctionnement est très simple. Il faut d'abord immerger la cocotte (couvercle inclus) dans l’eau froide pendant 10 à 15 minutes. Puis vous placez ensuite les ingrédients à l’intérieur. Enfournez ensuite à froid (sans préchauffage). Puis laissez cuire lentement pour un résultat optimal. Facile d'utilisation, elle ne nécessite aucune surveillance, elle a été conçue spécialement pour que rien ne brûle ou ne déborde.
La base interne de la cocotte est recouverte d'un enduit anti-tâches naturel à base de maïs. Cela permet de faciliter l'entretien sans altérer les qualités de cuisson du produit. Le nettoyage se fait à l’eau chaude sans détergent agressif
Le Römertopf a été créé en 1967 en Allemagne par la marque éponyme. Son nom signifie littéralement “pot des Romains” (de Römer = Romain, Topf = pot), car il s’inspire des méthodes de cuisson utilisées dans la Rome antique. Les Romains cuisinaient déjà dans des récipients en argile poreuse. Cette technique permettait de cuire lentement tout en conservant l’humidité et en évitant l’ajout de matières grasses
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avis clients.
