Casserole Cuivre Inocuivre De Buyer, l'unité diamètre 18 cm

l'unité diamètre 18 cm

Référence: 17961/6406.18

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Avantages

Moderne et élégante.
90 % cuivre et 10 % inox.
Queue en fonte d'inox rivetée.
Fabriquée en France.

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Description et caractéristiques l'unité diamètre 18 cm

Descriptif Casserole Cuivre Inocuivre De Buyer

Moderne et élégante, la Casserole Inocuivre De Buyer est un incontournable dans les cuisines professionnelles. Avec sa base en cuivre et son intérieur inox, elle est particulièrement adaptée pour la cuisine de réduction ( réduction de sauces ).

Caractéristiques Casserole Cuivre Inocuivre De Buyer

Cuivre épaisseur 2 mm.
Finition poli brillant.
Fond spécial induction en inox ferro-magnétique.
Intérieur inox.
Tous feux sauf induction.
Manche et anses ergonomiques rivetées en fonte d’inox.
Va au lave vaisselle.

Dimensions

14 cm, hauteur 7,8 cm, contenance 1,2 l
16 cm, hauteur 9 cm, contenance 1,8 l
18 cm, hauteur 10 cm, contenance 2,5 l
20 cm, hauteur 10,7 cm, contenance 3,3 l
24 cm, hauteur 13 cm, contenance 6 l

En savoir plus sur le cuivre en cuisine

Pour tout savoir sur l'utilisation du cuivre en cuisine, consultez l'article sur notre blog. Avantages du cuivre en cuisine.

Bien choisir ses casseroles

Retrouvez toues les infos utiles pour bien choisir ses casseroles à travers 2 articles de notre blog :
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A propos de De Buyer

De Buyer manufacture française fabrique depuis plus de 200 ans des ustensiles de cuisine haut de gamme à destination des professionnels et des passionnés de cuisine. Depuis son usine située a