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Casserole inox Affinity De Buyer

Casserole inox Affinity De Buyer

20 cm 3.4 L. 1,38 kg

Référence: 17723

4.8

/30 votes.

148,90 €
En stock
Payez en trois fois à partir de 100€

Une technologie innovante !

Avantages

  • Façonnée d'une seule pièce, pas de fond rapporté.
  • Cuisson rapide et homogène
  • Inox 18/10
  • Produit professionnel
  • Fabrication française. Val d'Ajol (Vosges).

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Description Casserole inox Affinity De Buyer

 

Beaucoup de choses à dire sur la casserole Affinity De Buyer ! Tout d'abord, sa conception qui est née d'un constat : la casserole en cuivre dont la diffusion de chaleur est remarquable est malheureusement incompatible avec l'induction alors que cette source de chaleur s'impose peu à peu dans nos cuisines. De Buyer a donc imaginé une casserole en inox compatible induction mais aussi les autres feux et capable d'égaler la qualité de chauffe d'une casserole en cuivre. 
Il s'agit donc d'une casserole moulée d’une seule pièce à partir d’un alliage 7 couches inox/aluminium sans fond rapporté. A noter que l'aluminium est inséré entre les couches d'inox et n'est donc jamais en contact avec les aliments. L’épaisseur est la même sur le fond de la casserole comme sur les côtés. Cette technologie innovante permet à la casserole Affinity De Buyer de chauffer plus rapidement et de cuire de façon homogène. 
Elle est fabriquée dans les ateliers De Buyer au Val d'Ajol au coeur des Vosges, à partir d'inox 18/10, la meilleure qualité d'inox qui soit ! Il n'y a qu'à la regarder en détail pour comprendre que sa fabrication est soignée dans les moindres détails. Son manche particulièrement ergonomique est solidement riveté. L'intérieur comme l'extérieur ont bénéficié d'un polissage très travaillé garantissant un brillant optimal. Le rebord a une courbure optimisée pour un écoulement fluide. 
S'il ne s'agit pas de la casserole la plus légère de notre sélection, elle est très agréable à prendre en main et paraît plus légère qu'elle n'est . En effet sa masse est répartie de façon homogène sur le fond comme sur les côtés. Lors de la prise en main il n'y a donc pas un effet de levier vers le bas comme beaucoup de casserole pour lesquelles le poids est essentiellement situé au fond.
Beaucoup de choses à dire sur la casserole Affinity De Buyer ! Tout d'abord, sa conception qui est née d'un constat : la casserole en cuivre dont la diffusion de chaleur est remarquable est malheureusement incompatible avec l'induction alors que cette source de chaleur s'impose peu à peu dans nos cuisines. De Buyer a donc imaginé une casserole en inox compatible induction mais aussi les autres feux et capable d'égaler la qualité de chauffe d'une casserole en cuivre. 
Il s'agit donc d'une casserole moulée d’une seule pièce à partir d’un alliage 5 couches inox/aluminium sans fond rapporté. A noter que l'aluminium est inséré entre les couches d'inox et n'est donc jamais en contact avec les aliments. L’épaisseur est la même sur le fond de la casserole comme sur les côtés. Cette technologie innovante permet à la casserole Affinity De Buyer de chauffer plus rapidement et de cuire de façon homogène. 
Elle est fabriquée dans les ateliers De Buyer au Val d'Ajol au coeur des Vosges, à partir d'inox 18/10, la meilleure qualité d'inox qui soit ! Vous bénéfécierez donc d'une qualité de cuisson parfaitement saine dans un mtériau durable et recyclable.


Par ailleurs, il n'y a qu'à regarder en détail la casserole Affinity De Buyer pour comprendre que sa fabrication est soignée dans les moindres détails. Son manche particulièrement ergonomique est solidement riveté. L'intérieur comme l'extérieur ont bénéficié d'un polissage très travaillé garantissant un brillant optimal. Le rebord a une courbure optimisée pour un écoulement fluide. 
S'il ne s'agit pas de la casserole la plus légère de notre sélection, elle est très agréable à prendre en main et paraît plus légère qu'elle n'est . En effet sa masse est répartie de façon homogène sur le fond comme sur les côtés. Lors de la prise en main il n'y a donc pas un effet de levier vers le bas comme beaucoup de casserole pour lesquelles le poids est essentiellement situé au fond.

 

Caractéristiques Casserole inox Affinity De Buyer

- Inox 18/10.
- Manche ergonomique riveté en fonte d’inox isolant de la chaleur.
- Entretien facile.
- Va au lave vaisselle.
- Tous feux y compris induction.
- Graduation interne gravée au laser.
- Fabriquée en France.

ref 17720/3706.14 : diamètre 14 cm, diamètre du fond 12 cm, contenance 1,2L, poids 0,73 kg.
ref 17721/3706.16 : diamètre 16 cm, diamètre du fond 13 cm, contenance 1,8L, poids 0,95 kg.
ref 17722/3706.18 : diamètre 18 cm, diamètre du fond 15,6 cm, contenance 2,5L, poids 1,12 kg.
ref 17723/3706.20 : diamètre 20 cm, diamètre du fond 17 cm, contenance 3,4L, poids 1,38 kg.
ref 17724/3706.24 : diamètre 24 cm, diamètre du fond 20,5 cm, contenance 5,8 L, poids 2,4 kg.

En savoir plus sur l'inox

inox-en-cuisine-15223.jpg-15223-200x200



Pour tout savoir sur l'inox, consultez l'article sur notre blog, Avantages de l'inox en cuisine.

Bien choisir ses casseroles

casserole-beka-chef-sans-gravure

2 articles rédigés par notre équipe de vente.

Tous les conseils pour B
ien choisir ses casseroles

Et plus spécifiquement  Bien choisir sa casserole De Buyer

 

Sarah

je suis satisfaite de cuisin'store produit correspondant a mes attentes et livré rapidement. je recommande votre site

Anne-Marie

Super, je recommande, la viande est beaucoup plus tendre dans cette casserole que dans d'autres casseroles d'autres marques. La grandeur est idéales pour faire des pots au feu, soupes, cuire de la daube etc...

Belle qualité

LOUIS

parfait beau produit

Pierre

Un produit bien finit. La performance thermique est au rendez-vous.

jonathan

Produit de qualité, à voir dans le temps

François

très bonne qualité et je pense que je vais les garder toute ma vie :) Juste le manche qui à tendance à faire tomber (par son poids) la casserole ou la poêle si on la pose mal sur une plaque à gaz en tout cas pour la mienne.

Marie

Très contente de mon achat!

SYLVIANE

Elle sont parfaites !

Françoise

Excellent produit qui chauffe uniformément même les côtes

sandra

Super produit Je prendrai la suite !!!

Luc

Produit qui correspond parfaitement à os attentes.

sandra

ras super contente et achète la collection affinity au fur et a mesure très bon produit

JEAN-YVES

très bonne qualité

André

parfait.

michel

elles sont tellement belles que j'ai mis une semaine à les admirer avant de m'en servir les cuissons sont parfaites et faciles à l'entretient . l'équipe cuisins'tore à l'écoute expédition rapide

vincent

très bon produit

Gilles

J'ai maintenant presque toute la série , malgré son prix un peu élevé, on s y retrouve complètement. Superbe casserole faite en France,beau design,matériaux de très belle qualité, je la recommande vivement.

Dany

Belle qualité, beau produit c'est du DE BUYER

Jean-Michel

parfait!

Philippe

Superbe produit. Cuisson rapide. Entretien facile.

Marie-Christine

Envoi sous 48 heures, casseroles de très belle qualité. Je ne regrette vraiment pas mon achat.

andre

exellent

Daniel

Casseroles très performantes avec une montée en température rapide. Je suis très satisfait de cet achat, la finition est parfaite avec une poignée confortable. Certe le prix est conséquent mais on est sur un produit haut de gamme.

Jean-Marc

Très beau produit

Didier

Excellent produit

Jacques

Votre commentaire ici. bonjour, très bon et très beau produit ,la température monte très vite en puissance

VALERIE

Après avoir été conseillée au téléphone une opératrice très aimable et professionnelle, je me suis offert la série de 4 casseroles qui répond parfaitement à mes attentes, bien exigeantes, en matière de qualité et de facilité d'entretien. Merci

Francine

Je suis tout à fait satisfaite de mon achat de casseroles. En plus d'être belles, très facile à nettoyer et vite en chauffe sur induction, J'ai bien fait d'attendre pour cet achat que je remettais dans le temps. Bravo c'est de la qualité

Didier

Excellent produit

Question de Julien

Cette casserole à été fabriquée en France?

Réponse de Philippe .

​Bonjour,


Comme indiqué, cette casserole est bien fabriquée en France.

Cordialement


Question de Catherine

Bonjour, Pouvez vous m'indiquer l'épaisseur du fond de la casserole ? Pouvez vous également me garantir la non nocivité des matériaux utilisés ? Je vous remercie

Réponse de Philippe .

​Bonjour,


La particularité de cette casserole est qu'elle n'a pas de fond rapporté, elle est moulée d'une seule pièce. Cela garantit une efficacité de chauffe optimale puisque la chaleur est répartie de la même façon sur l'ensemble de la casserole. 
Par ailleurs l'inox 18/10 est un matériau absolument neutre, c'est ce qui existe de plus sain actuellement pour cuisiner.


Question de Dominique

bonjour, d'habitude quand on achète un lot, cela coûte moins cher que les articles séparés. Or,chez vous le lot de 3 casseroles(14, 16 et 18 cm) est à 345,70 € alors que les 3 articles séparés reviennent à 325,90€. Pourquoi ? Merci

Réponse de Philippe .

​Bonjour,


Il s'agit d'un lot 16 18 20 cm.

Bien cordialement


Question de jean-françois

Bonjour, Est ce que les casseroles affinity ont des propriétés similaires (chauffe, utilisation pour la réduction de sauce ...) que les casseroles en cuivre (par exemple la gamma inocuivre)

Réponse de Philippe .

​Oui tout à fait, les propriétés sont très proches. A l'origine, la gamme Affinity a été créée par De Buyer pour les cuisiniers pros qui utilisaient une plaque induction et qui ne pouvaient plus se servir de leurs casseroles induction.


Question de Etienne

Bonjour, en réponse à la question de Marie-Anne vous indiquiez que ces casseroles n'avaient pas de graduation, pourtant les miennes sont arrivées avec des graduations? Est-ce que vous pouvez me renseigner sur la technique utilisée pour marquer ces graduations: est-ce qu'elles sont gravées dans l'inox? ou bien est-ce qu'il s'agit d'un marquage avec une encre/peinture/vernis? Merci

Réponse de Philippe .

​Bonjour,


La réponse à la question a quelques années maintenant. Des modifications ont été apportées depuis. Il y a effectivement une graduation. Celle-ci est gravée au laser.


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