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Mixeur Plongeant Bamix, un de mes ustensiles préférés !

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En tant que revendeur d'ustensiles de cuisine, il m'est souvent demandé quels sont les ustensiles tendance du moment ou les plus intéressants dans telle ou telle catégorie. Parmi les ustensiles que je cite fréquemment, un se distingue plus particulièrement, le mixeur plongeant Bamix. C’est sans aucun doute l’un de mes ustensiles de cuisine préféré et voici pourquoi.

Découvrir toute la gamme Bamix

Le mixeur plongeant Bamix, plusieurs appareils en un

Le concept du mixeur plongeant Bamix est finalement très simple et c’est ce qui fait tout son charme. Il s’agit d’un moteur entraînant un axe à grande vitesse et sur lequel viennent se fixer des embouts. Chacun de ces embouts a une fonction particulière. Ainsi avec un mixeur Bamix on peut tour à tour suivant l’embout choisi : mélanger, mixer, hacher, émulsionner, pétrir, monter une mayonnaise ou encore piler la glace etc… Par ailleurs des accessoires tels qu’un mini hachoir ou un bol à râper entraînés par le pied du mixeur plongeant, étendent encore les possibilités de votre appareil.
Suivant mon expérience personnelle, je peux affirmer qu’un Bamix bien équipé est tout à fait capable de se substituer à un robot multifonction. La seule limite que j’ai pu constater est le pétrissage des pâtes à pain ou pâtisserie. Pour des petites quantités (de l’ordre de 200 grammes) pas de problème. Mais pour des quantités plus importantes, même le plus puissant des Bamix ne sera jamais aussi à l’aise qu’un vrai robot pâtissier. Mais c’est quasiment la seule limite constatée.
Le concept du mixeur plongeant Bamix est finalement très simple et c’est ce qui fait tout son charme. Il s’agit d’un moteur entraînant un axe à grande vitesse et sur lequel viennent se fixer des embouts. Chacun de ces embouts a une fonction particulière. Ainsi avec un mixeur Bamix on peut tour à tour suivant l’embout choisi : mélanger, mixer, hacher, émulsionner, pétrir, monter une mayonnaise ou encore piler la glace etc… Par ailleurs des accessoires tels qu’un mini hachoir ou un bol à râper entraînés par le pied du mixeur plongeant, étendent encore les possibilités de votre appareil.

Suivant mon expérience personnelle, je peux affirmer qu’un Bamix bien équipé est tout à fait capable de se substituer à un robot multifonction. La seule limite que j’ai pu constater est le pétrissage des pâtes à pain ou pâtisserie. Pour des petites quantités (de l’ordre de 200 grammes) pas de problème. Mais pour des quantités plus importantes, même le plus puissant des Bamix ne sera jamais aussi à l’aise qu’un vrai robot pâtissier. Mais c’est quasiment la seule limite constatée.

Le Bamix, plus efficace qu’un robot multifonction ?

Soyons objectif, un bon robot multifonction vous apportera la même satisfaction quand au résultat final. Mais le mixeur Bamix a cependant quelques petits plus bien sympathiques :
-  Il permet un mixage de meilleure qualité et plus précis grâce à sa grande maniabilité. Assez léger, moins de 1 kilo quelque soit le modèle, il est véritablement le prolongement de votre bras.
- Il peut mixer une préparation encore chaude alors que la plupart des robots multifonction nécessitent d'attendre qu'elle refroidisse.
- De par sa simplicité, il est plus pratique et rapide à mettre en route pour des petites quantités et de plus se nettoie plus facilement. 
- Il apporte un gain de place important. Ainsi votre Bamix peut être rangé facilement dans un grand tiroir. Et certains modèles sont fournis avec un pied de rangement à fixer ou à poser permettant de l ‘avoir toujours à portée de main. Ce pied permet également de loger les embouts et certains accessoires suivant le modèle.
Soyons objectif, un bon robot multifonction vous apportera la même satisfaction quand au résultat final. Mais le mixeur Bamix a cependant quelques petits plus bien sympathiques :

-  Il permet un mixage de meilleure qualité et plus précis grâce à sa grande maniabilité. Assez léger, moins de 1 kilo quelque soit le modèle, il est véritablement le prolongement de votre bras.

- Il peut mixer une préparation encore chaude alors que la plupart des robots multifonction nécessitent d'attendre qu'elle refroidisse.

- De par sa simplicité, il est plus pratique et rapide à mettre en route pour des petites quantités et de plus se nettoie plus facilement. 

- Il apporte un gain de place important. Ainsi votre Bamix peut être rangé facilement dans un grand tiroir. Et certains modèles sont fournis avec un pied de rangement à fixer ou à poser permettant de l ‘avoir toujours à portée de main. Ce pied permet également de loger les embouts et certains accessoires suivant le modèle.
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Bamix, une solidité à toute épreuve

La simplicité de conception du Bamix est bien sûr un atout majeur contribuant grandement à sa fiabilité légendaire. Par ailleurs Bamix est une marque qui bénéficie d’une grande expérience puisque le premier modèle du mixeur suisse est sorti en 1954 soit il y a plus de 70 ans !
Par ailleurs Bamix maîtrise toutes les étapes de fabrication de son mixeur. Tous les appareils Bamix sont fabriqués uniquement en Suisse dans l'usine de Mettlen/Thurgovie. Par ailleurs, les sous-traitants sont tous suisses et situés dans un rayon de moins de 100 kilomètres autour de l'usine ! 
Ce processus de fabrication totalement maîtrisé et l’expérience acquise permettent à Bamix de pouvoir proposer aujourd’hui une garantie à vie sur les moteurs de tous ses modèles de mixeur plongeant.
La simplicité de conception du Bamix est bien sûr un atout majeur contribuant grandement à sa fiabilité légendaire. Par ailleurs Bamix est une marque qui bénéficie d’une grande expérience puisque le premier modèle du mixeur suisse est sorti en 1954 soit il y a plus de 70 ans !

Par ailleurs Bamix maîtrise toutes les étapes de fabrication de son mixeur. Tous les appareils Bamix sont fabriqués uniquement en Suisse dans l'usine de Mettlen/Thurgovie. Par ailleurs, les sous-traitants sont tous suisses et situés dans un rayon de moins de 100 kilomètres autour de l'usine ! 

Ce processus de fabrication totalement maîtrisé et l’expérience acquise permettent à Bamix de pouvoir proposer aujourd’hui une garantie à vie sur les moteurs de tous ses modèles de mixeur plongeant.

Un Bamix n'est pas un produit jetable !

bamix
Même si nous l'avons vu, le mixeur plongeant Bamix est réputé pour sa fiabilité, nul n'est à l'abri d'une défaillance. Mais Bamix a tout prévu puisque les modèles de 30 ans et moins sont réparables. Par ailleurs les embouts en inox qui peuvent s'émousser avec le temps (ou se perdre !) peuvent facilement être rachetés qui plus est à un prix modique.

Comment bien choisir son mixeur plongeant Bamix ?

Le mixeur plongeant Bamix se décline en plusieurs modèles. Les principales différences se situent au niveau de la puissance du moteur électrique et du nombre d'accessoires livrés. Plutôt qu'une revue de détail fastidueuse, un tableau qui synthétise les différences sera bien plus efficace.
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