Blog ustensile de cuisine
Bien choisir et utiliser son autocuiseur
Appelé également cocotte minute (marque déposée par la société Seb), l’autocuiseur permet de cuire très rapidement vos aliments à la vapeur.
Avec le temps il est normal qu un couteau à lame lisse sans dentures s émousse et perde de son efficacité Pour redonner du tranchant à vos couteaux plusieurs outils existent pierre à aiguiser, affûteur électrique ou manuel ou encore le fusil Ce dernier est le plus répendu et certainement le plus efficace
Avantages de l'inox en cuisine
18/10 qu’est ce que c’est ? L’acier inoxydable communément appelé inox est à la base un alliage de fer et de carbone. A partir de cet alliage d’autres éléments peuvent être ajoutés comme le chrome qui lui permet de résister à la corrosion, le nickel qui améliore ses [...]
Bien choisir et utiliser sa râpe Microplane
L'histoire commence en 1994 lorsqu'une ménagère Canadienne qui confectionnait un gâteau à l'orange se trouve confrontée à un problème de râpe
Cafetière Italienne, conseils d'utilisation
L'utilisation d'une cafetière italienne est très simple. Cependant si vous souhaitez obtenir vraiment un café de bonne qualité, les quelques conseils qui suivent vous permettront d'optimiser son utilisation.