Conçue pour manipuler les frites dans les meilleures conditions d'hygiène, les Pelles à Frite Tellier s'utilisent facilement : droitier, gaucher, ambidextre. Réalisées en acier inoxydable, elles disposent d'un manche en bakélite protègeant de la chaleur.
- Pelle inox, manche bakélite.
- Droitier, gaucher, ambidextre.
- Dimensions : 20 x 19 x 6,5 cm.
Une pelle à frite est un ustensile de cuisine utilisé pour manipuler les frites dans une friteuse ou une poêle profonde lors de leur cuisson. Elle ressemble généralement à une grande spatule plate munie d'une longue poignée. La pelle à frite est conçue pour faciliter le retournement et le retrait des frites de l'huile chaude de manière efficace et sécurisée. Elle permet de s'assurer que les frites soient uniformément cuites et dorées, tout en évitant les éclaboussures d'huile chaude. La pelle à frite est un outil couramment utilisé dans les restaurants, les stands de restauration rapide et même à la maison pour préparer des frites croustillantes et délicieuses.
Pour bien utiliser une pelle à frite, voici quelques étapes à suivre :
Préparez votre friteuse ou votre poêle profonde : Assurez-vous que votre friteuse ou votre poêle soit remplie d'huile chaude à la bonne température pour la cuisson des frites. Suivez les instructions spécifiques de votre équipement de cuisson pour obtenir les meilleurs résultats.
Préparez la pelle à frite : Assurez-vous que la pelle à frite est propre et sèche avant de l'utiliser. Si la pelle à frite est équipée d'une poignée en bois, vérifiez qu'elle est en bon état et qu'elle n'est pas fendue ou endommagée.
Plongez la pelle à frite dans l'huile : Avant de placer les frites dans l'huile chaude, trempez la pelle à frite dans l'huile pendant quelques secondes. Cela permettra à la pelle de devenir chaude et facilitera le transfert des frites.
Insérez la pelle sous les frites : Glissez délicatement la pelle à frite sous les frites dans la friteuse ou la poêle. Assurez-vous de bien soutenir les frites avec la pelle pour éviter qu'elles ne se cassent ou se détachent.
Soulevez les frites : Une fois que la pelle à frite est correctement positionnée sous les frites, soulevez-les doucement hors de l'huile. Veillez à ne pas secouer brusquement la pelle pour éviter les éclaboussures d'huile chaude.
Égouttez l'excès d'huile : Une fois que vous avez soulevé les frites, laissez-les reposer brièvement au-dessus de la friteuse ou de la poêle pour permettre à l'excès d'huile de s'égoutter.
Transférez les frites : Déposez les frites égouttées sur une assiette ou une grille recouverte de papier absorbant pour éliminer toute trace d'huile supplémentaire.
Répétez ces étapes autant de fois que nécessaire pour cuire toutes les frites désirées. Veillez toujours à suivre les consignes de sécurité et à manipuler la pelle à frite avec précaution, car elle peut être chaude.
Pour bien utiliser une pelle à frite, voici quelques étapes à suivre :
1 Préparez votre friteuse ou votre poêle profonde : Assurez-vous que votre friteuse ou votre poêle soit remplie d'huile chaude à la bonne température pour la cuisson des frites. Suivez les instructions spécifiques de votre équipement de cuisson pour obtenir les meilleurs résultats.
2 Préparez la pelle à frite : Assurez-vous que la pelle à frite est propre et sèche avant de l'utiliser. Si la pelle à frite est équipée d'une poignée en bois, vérifiez qu'elle est en bon état et qu'elle n'est pas fendue ou endommagée.
3 Plongez la pelle à frite dans l'huile : Avant de placer les frites dans l'huile chaude, trempez la pelle à frite dans l'huile pendant quelques secondes. Cela permettra à la pelle de devenir chaude et facilitera le transfert des frites.
4 Insérez la pelle sous les frites : Glissez délicatement la pelle à frite sous les frites dans la friteuse ou la poêle. Assurez-vous de bien soutenir les frites avec la pelle pour éviter qu'elles ne se cassent ou se détachent.
5 Soulevez les frites : Une fois que la pelle à frite est correctement positionnée sous les frites, soulevez-les doucement hors de l'huile. Veillez à ne pas secouer brusquement la pelle pour éviter les éclaboussures d'huile chaude.
6 Égouttez l'excès d'huile : Une fois que vous avez soulevé les frites, laissez-les reposer brièvement au-dessus de la friteuse ou de la poêle pour permettre à l'excès d'huile de s'égoutter.
7 Transférez les frites : Déposez les frites égouttées sur une assiette ou une grille recouverte de papier absorbant pour éliminer toute trace d'huile supplémentaire.
Répétez ces étapes autant de fois que nécessaire pour cuire toutes les frites désirées. Veillez toujours à suivre les consignes de sécurité et à manipuler la pelle à frite avec précaution, car elle peut être chaude.
4.5
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5
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