La poêle Mineral B Element De Buyer est composée uniquement de fer, matériau minéral 100 % naturel. Les molécules de fer sont réputées favoriser une bonne santé. Elle n'a pas de revêtement donc aucun risque de transmission de substances chimiques indésirables à vos aliments à cuire.
Grâce à son épaisseur (2 à 3 mm suivant la taille), elle est faite pour résister à des sources de chaleur puissantes comme l'induction ou la vitrocéramique. Elle fonctionne aussi parfaitement sur le gaz et les plaques électriques.
Cette poêle se veut écologique jusqu'au bout du manche puisque son processus de fabrication se veut également respectueux de l'environnement. Elle bénéficie d'une finition protectrice à base de cire d’abeille biologique pour éviter toute oxydation pendant le stockage et le transport avant la vente. De plus cette couche de cire d'abeille facilitera son
culottage.
Le culottage de votre poêle Minéral B se renforcera ensuite au fur et à mesure. Les premières utilisations nécessiteront de mettre sans doute un peu de matière grasse notamment pour des aliments délicats comme les œufs ou le poisson. Puis elle va noircir petit à petit et devenir de plus en plus antiadhésive au point que vous n’utiliserez bientôt quasiment plus de matière grasse voire plus du tout, notamment avec la viande rouge. Vous en connaissez beaucoup des poêles qui s’améliorent avec le temps ?
Certains utilisateurs s’inquiètent de la matière noire au fond de leur poêle. Ce n’est pas de la crasse et c’est totalement inoffensif ! C’est la teinte prise par votre poêle qui témoigne au contraire de sa bonne santé !
Le culottage de votre poêle Minéral B se renforcera ensuite au fur et à mesure. Les premières utilisations nécessiteront de mettre sans doute un peu de matière grasse notamment pour des aliments délicats comme les œufs ou le poisson. Puis elle va noircir petit à petit et devenir de plus en plus antiadhésive au point que vous n’utiliserez bientôt quasiment plus de matière grasse voire plus du tout, notamment avec la viande rouge. Vous en connaissez beaucoup des poêles qui s’améliorent avec le temps ?
Certains utilisateurs s’inquiètent de la matière noire au fond de leur poêle. Ce n’est pas de la crasse et c’est totalement inoffensif ! C’est la teinte prise par votre poêle qui témoigne au contraire de sa bonne santé !
- Coupe lyonnaise.
- Epaisseur 2 à 3 mm suivant la taille.
- Queue feuillard vernie et rivetée.
- Lavage uniquement à la main et séchage immédiat recommandé.
- Fabriquée en France, Label Origine France.
- Tous feux y compris
induction.
ø 20 cm Fond ø 14,0 cm. Hauteur 3,3 cm Poids 1,0 kg
ø 24 cm Fond ø 17,5 cm. Hauteur 3,5 cm. Poids 1,39 kg
ø 26 cm Fond ø 18,5 cm. Hauteur 4,0 cm. Poids 1,90 kg
ø 28 cm Fond ø 21,0 cm. Hauteur 4,0 cm. Poids 2,15 kg
ø 32 cm Fond ø 23,0 cm. Hauteur 4,5 cm. Poids 2,63 kg
ø 36 cm Fond ø 26,0 cm. Hauteur 5,0 cm. Poids 3,53 kg
Pour en savoir plus sur l'acier, nous vous recommandons l'article publié sur notre blog :
La poêle en acier pour cuisiner sainementCette poêle a reçu d'un organisme indépendant le label Origine France. Ce label certifie que la poêle Mineral B est bien fabriquée et assemblée en France et que la grande majorité de ses composants sont aussi d'origine française.
En savoir plus sur le labelDe Buyer est l'un de nos partenaires historiques depuis plus de 20 ans ! Pour en savoir plus sur cette belle manufacture,
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