Blog ustensile de cuisine
L'aluminium, un mauvais allié en cuisine ?
Ce matériau a donc acquis une mauvaise réputation et le développement de matériaux plus modernes et moins suspects comme l’inox ont fortement contribué depuis 20 ans à la quasi disparition des ustensiles en aluminium brut, sans revêtement.
Les ustensiles de cuisine en bois, retour aux sources
Comme l'acier et le verre, le bois est un matériau qui revient en force.
La mélamine, un plastique à part
C’est une matière plastique un peu à part. Matériau développé dès la fin du 19e siècle, la mélamine a connu son heure de gloire dans les années 50 et 60.
La matière plastique a accompagné le développement industriel de notre société. Matière à la fois légère, solide, malléable à souhait et facile à fabriquer, peu coûteuse, elle a longtemps été considérée comme le matériau miracle.
La céramique, noble et vertueuse
La céramique est constitué de produits naturels. Sous forme de cocotte, de moule ou encore tajine, elle permet une cuisson douce de pratiquement tous les aliments.
