Blog ustensile de cuisine
Cuve et couvercle pour robots Magimix, Guide d'achat
Magimix propose des kits complets à prix avantageux pour remplacer les cuves et couvercles des robots de la marque.
Moudre les épices : Moulins, mortiers-pilons et râpes
Si beaucoup d’épices sont vendues aujourd’hui moulues, le broyage au dernier moment permet une expression des saveurs incomparables.
Rappelons d’abord que la fonte est un alliage de fer et de carbone. Ses 2 éléments étant naturellement présents dans l’organisme humain, l’emploi d’un ustensile en fonte pour la cuisson est donc parfaitement neutre pour notre santé.
![[Vidéo] Le toqueur à oeuf, pas un simple gadget !](https://cdn.cuisinstore.com/image/12984-jpg)
[Vidéo] Le toqueur à oeuf, pas un simple gadget !
Le toqueur à oeufs n'est pas un ustensile très connu ni courant. Pourtant au delà de son fonctionnement ludique qui pourrait le faire passer pour un simple gadget, cette vidéo vous permettra de découvrir que ses avantages sont nombreux !
Essai du Robot Cuiseur Magimix Cook Expert
Nous en rêvions depuis longtemps, puis nous l’avons attendu avec impatience quand les rumeurs se sont faites plus précises, et enfin il est là ! Je veux bien sûr parler du robot cuiseur Magimix baptisé le Cook Expert.
Quel appareil choisir pour des jus de fruits frais maison ?
Les beaux jours nous incitent plus que jamais à déguster de délicieux jus de fruits ou de légumes frais. Au moment du choix de l’ustensile ou de l’appareil pour les réaliser, vous constaterez qu’il existe de nombreuses possibilités. Voici quelques informations pour vous aider à y voir plus clair.
Le moulin à légumes, guide d'achat
Le moulin à légumes, appelé aussi communément presse-purée ou encore passe-vite, est l’un des ustensiles de cuisine les plus emblématiques mais connaissez vous tous ses secrets ?
J’ai testé… La Boule à Thé Flottante Flotea Adhoc
N'étant pas un amateur éclairé, je consommais jusqu'alors du thé en sachet sans me poser de questions, celui-ci offrant une grande facilité d'utilisation.
Découvrez la cuisson basse température sans eau !
Il faut bien sûr un ustensile de cuisson adapté, équipé d'un thermomètre sur le couvercle pour contrôler la température.
Couper, Hacher ou Presser l’Ail, quel ustensile ?
L'ail on aime ou on déteste ! Mais il demeure cependant incontournable pour aromatiser nombre de recettes notamment celles aux accents méditerranéens.
Dans un article précédent Bien choisir sa poêle avec ou sans revêtement, nous avions abordé la manière d’utiliser une poêle avec ou sans revêtement. Dans ce nouvel article, nous allons vous donner quelques conseils et astuces pour bien entretenir vos poêles et prolonger ainsi leur durée de vie.
Bien choisir sa poêle avec ou sans revêtement
Face à la multiplication des matériaux et des revêtements, il est devenu de plus en plus compliqué de bien choisir une poêle. La tâche est rendue d'autant plus ardue que les idées reçues et les à-priori sont nombreux.
Face aux nombreuses gammes de casserole proposées sur notre site, vous vous demandez souvent laquelle choisir. La gamme la moins chère durera-t-elle aussi longtemps que la plus chère ?
Bien choisir sa carafe à décanter
Le vin est un produit vivant qui a besoin d'air pour respirer et s'exprimer pleinement aussi est-il nécessaire de lui permettre de s'aérer avant de le déguster.
Le café fait partie de notre quotidien, nous sommes 85 % à en consommer chez soi ou hors domicile. C'est la boisson la plus consommée après l'eau, loin devant le thé ou le vin.
Bien choisir et utiliser son autocuiseur
Appelé également cocotte minute (marque déposée par la société Seb), l’autocuiseur permet de cuire très rapidement vos aliments à la vapeur.
Avec le temps il est normal qu un couteau à lame lisse sans dentures s émousse et perde de son efficacité Pour redonner du tranchant à vos couteaux plusieurs outils existent pierre à aiguiser, affûteur électrique ou manuel ou encore le fusil Ce dernier est le plus répendu et certainement le plus efficace
Avantages de l'inox en cuisine
18/10 qu’est ce que c’est ? L’acier inoxydable communément appelé inox est à la base un alliage de fer et de carbone. A partir de cet alliage d’autres éléments peuvent être ajoutés comme le chrome qui lui permet de résister à la corrosion, le nickel qui améliore ses [...]
Bien choisir et utiliser sa râpe Microplane
L'histoire commence en 1994 lorsqu'une ménagère Canadienne qui confectionnait un gâteau à l'orange se trouve confrontée à un problème de râpe
Cafetière Italienne, conseils d'utilisation
L'utilisation d'une cafetière italienne est très simple. Cependant si vous souhaitez obtenir vraiment un café de bonne qualité, les quelques conseils qui suivent vous permettront d'optimiser son utilisation.
